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自然栽培アルファ化米粉 (KOME no KONA =Alpha Modified flour=) 200g

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自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米をアルファ化米粉にしました。本製品を米粉の約5％置き換えると、米粉パンがよりしっとりとした食感に美味しく仕上がります。　
例、300gの米粉を使う場合、285gの米粉＋15gのアルファ化米粉にする。

【食品表示】
名称米粉
原材料名米（奈良県産：エミニニオーガニッコ米 100%）
内容量 200g
賞味期限袋に記載　2027.2.16
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存
販売者 eminini organic farm
　　　　東樋口正邦
製造所ソーシャルファーム　もぎたて
和歌山県紀の川市平野927

【栄養成分表示（100g当たり）】
エネルギー 374kcal
たんぱく質 6.0g
脂質 0.7g
炭水化物 81.9g
食塩相当量 0g
この表示値は日本食品標準成分表を用いた推定値です。