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【アールグレイ】米粉の塩ちんすこう
¥1,200
SOLD OUT
大好評❣️米粉の塩ちんすこうアールグレイバージョン ☆限定品となります 米粉は農薬不使用 賞味期限24.6.2 ✅美容家のエリーさん&NANZAN la cave &村上印オーガニックのコラボ製品 NEWコラボ製品!放牧豚とさんさん豚のラードを使った絶品グルテンフリーの米粉の塩ちんすこうにアールグレイをプラス。ひと口目から豊かにアールグレイの香りが、、、上品な味わいで、試作段階からスタッフを含めたみんなが絶賛する美味しいに仕上がりました!その他の紅茶との相性も良いので、ティータイムのお供にもどうぞ。 エリーさん https://instagram.com/_z_eric_o_?igshid=YmMyMTA2M2Y= NANZAN la cave https://instagram.com/nanzan_la_cave?igshid=YmMyMTA2M2Y= 国産飼料 100% 無投薬の豚のラードを使用 *この豚さんの育ってる環境はオーガニックサラリーマンのYouTubeでも様子がご覧いただけます。 https://youtu.be/NfcW49ZKw4g ✅原材料 ラード てんさい糖 米粉 塩 紅茶 ✅株式会社きたやま南山 製造者住所 京都府京都市左京区下鴨北野々神町31 製造者電話 075-722-4131 加工者名 株式会社きたやま南山 加工者住所 京都府京都市左京区下鴨北野々神町31 ✅商品情報 保存時温度帯区分 常温 ✅商品特徴 ・ラード 国産飼料100%・無投薬で育った北海道の放牧豚、長野県のさんさん豚のラード ・てんさい糖 北海道産てんさい使用 ・米粉 →兵庫県産農薬化学肥料不使用 ・塩 シチリアのトラバニで、天日干しで採取した無精製の海塩使用 ・紅茶 有名ブランドアリサンの有機アールグレイを使用 など、原材料を厳選し、余分なものを一切入れておりません。自然なものを使用しているため、季節やロットによって味に変化もあります。それこそが自然。 放牧豚のラードの自然な甘みと、米粉の甘み、てんさい糖の甘みが順番に感じられるシンプルに拘った、お子様も安心して食べれる米粉の塩ちんすこうです。 ぜひご賞味ください。 〜酒類識別区分〜 当該ケースに酒類を含まない ⚠️輸送中に生じる、衝撃で、袋のへこみや、中のちんすこうが崩れる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いします。
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【玄米10kg】農薬肥料不使用 eminini organic
¥10,850
SOLD OUT
【奈良県産】 希少な農薬&肥料不使用のお米 代々受け継いできた、ヒノヒカリの種籾。 太陽と土と水だけの自然栽培で、逞しく育ちました 稲が成熟して「種」としてのお米になるまでじっくり待ってから、稲刈りをしています。 自然のエネルギーがたっぷり詰まったお米をお届けします。
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【白米10kg】農薬肥料不使用 eminini organic
¥12,000
【奈良県産】 希少な農薬&肥料不使用のお米 代々受け継いできた、ヒノヒカリの種籾。 太陽と土と水だけの自然栽培で、逞しく育ちました 稲が成熟して「種」としてのお米になるまでじっくり待ってから、稲刈りをしています。 自然のエネルギーがたっぷり詰まったお米をお届けします。
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【玄米5kg】農薬肥料不使用 eminini organic
¥5,800
【奈良県産】 希少な農薬&肥料不使用のお米 代々受け継いできた、ヒノヒカリの種籾。 太陽と土と水だけの自然栽培で、逞しく育ちました 稲が成熟して「種」としてのお米になるまでじっくり待ってから、稲刈りをしています。 自然のエネルギーがたっぷり詰まったお米をお届けします。
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【白米5kg】農薬肥料不使用 eminini organic
¥6,130
【奈良県産】 希少な農薬&肥料不使用のお米 代々受け継いできた、ヒノヒカリの種籾。 太陽と土と水だけの自然栽培で、逞しく育ちました 稲が成熟して「種」としてのお米になるまでじっくり待ってから、稲刈りをしています。 自然のエネルギーがたっぷり詰まったお米をお届けします。
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自然栽培パン用米粉 ミズホチカラ
¥2,200
自然栽培で育てたミズホチカラを、湿式気流粉砕したパン用米粉。パン作りに向いていますが、製菓用にも使っていただけます。 毎日気軽にホームベーカリーで米粉パンを作ってもらいたい!との思いで製品化しました。 ホームベーカリーではもちろん、オーブンで焼く食パン、マフィン型パン、蒸しパンや、ふわふわに軽く仕上げたいお菓子などにお使いください。 ※リニューアル!改良を重ねて吸水率がかなり少なくなりました。目安として、パンを作る際は300gの米粉に対して水分を235g〜240gにしてみてください! ※より美味しくパンを焼いていただくには、米粉の5%をアルファ化米粉(別売り)に置き換えてみてください。しっとりしてさらに美味しく仕上がります。(例. 米粉300g使用の場合、ミズホチカラ285g+アルファ化米粉15g) 【食品表示】 名称 米粉 原材料名 米(奈良県産:ミズホチカラ) 内容量 900g 賞味期限 2025.01.30 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存。開封後は袋をしっかり閉め、なるべく早めにお召し上がりください。 販売者 eminini organic farm 製造所 (株)図司穀粉 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 343kcal たんぱく質 6.2g 脂質 0.9g 炭水化物 78.5g 食塩相当量 0.0g この表示値は日本食品標準成分表を用いた推定値です。
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自然栽培白米麺(KOME no MEN =white rice=)
¥390
【美味しい米麺♡】 〜農薬肥料不使用〜 自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米(白米)と、馬鈴薯澱粉のみで作ったお米の麺。お米の品種や製麺方法をリニューアルし、さらにつるつる美味しくなりました うどんに、中華麺に、パスタに、フォーに。 どんなお料理にも合う新しい麺が誕生しました! ✅麺タイプ ・極細麺(新登場) パスタに最適な麺を求めて、ついに登場!茹でる際はパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後は、小麦のパスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。 ・細麺 焼きそば、ラーメン、冷麺、ナポリタンとしてお使いください。ナポリタンとしてお使いいただく場合には、茹でる際にパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった麺には、直接オイルはかけず、ナポリタンソースと絡めてお召し上がりください。 ・太麺 うどんとしてお使いください。米麺はうどんと違い、原材料に塩が入っていません。茹でる際は、塩を入れたお湯で茹でてください。 ・平太麺 フェットチーネパスタ、ほうとうとしてお使いください。 <茹で方> 製造工程で一度蒸してあるので、加熱済みです。沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながらお好みの硬さになるまで弱火で茹でてください。 <ポイント>コシが欲しい料理や、喉越しサラッと食べたい料理にお使いの際は、湯切りした後に水で洗って下さい。ほうとう汁、鍋料理などには茹でずにそのまま入れて煮込んでください。 【食品表示】 名称 米麺(白米) 原材料名 米(奈良県産: エミニニオーガニッコ米100%) 、馬鈴薯澱粉 内容量 100g/袋 賞味期限 2024.08.25 保存方法 直射日光・高音を避け、できるだけ涼しいところに保存 販売者 eminini organic farm
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しあわせレモン *5個セット【農薬肥料不使用】
¥1,782
SOLD OUT
しあわせ畑生まれの“しあわせレモン” ☑️農薬不使用 ☑️肥料不使用 ☑️防腐剤不使用 ☑️ワックス不使用 ☑️てんとう虫さんいる ✅生産者 しあわせ畑あかばさん ✅産地 広島県田島産 ✅育ってる環境 こちらの動画をご覧ください ↓ https://youtu.be/wAG8Evx4QD8 山奥の大自然で育てられ、絶景を眺めながらスクスクと育っているレモンの木が150本植えられています。赤羽さんがひとつひとつ丁寧み手詰みで収穫し、そのまま送っていただいています。理想的なレモンが見つかり、ご縁に感謝です。 ✅クレームや返品は受け付けません 虫や微生物と共存する環境で育っているレモンです。ひとつひとつ大きさや見た目や形も違い、傷や虫食いなどもあります。それぞれの個性があり、愛らしいのが“しあわせレモン”です。この個性こそが大自然に育ってる証で、本当のキレイだと考えます。*見た目にこだわる方は他のお店でご購入ください。 味も見た目も素晴らしい“しあわせレモン” ぜひご賞味ください。 ✅販売価格 5個 1,782円(税込) *大きさや重さ関係なく、5個の価格になります ✅おすすめの食べ方 ①食前の15〜30分前に30〜50ml(お猪口一杯程度)のお水に、しあわせレモン1/2〜1/4を搾って飲む。胃酸の分泌を促します。*生姜レモン水でもOK ②生姜レモン水 ・50ml〜200ml程度のお水 ・海塩1つまみ ・しあわせレモン1/2〜1/4 ・生の生姜を擦ったものかジンジャーパウダー *辛くならない程度の量 以上を混ぜて飲みます。胃酸の分泌にも良いですが、肝臓さんも喜びます。 ③サラダやメインの料理にかける 1ヶ月以上、十分保ちます。皮が柔らかくなったと思ったら、EM容器などに入れておくと長持ちします。
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【天然】瀬戸内わかめ
¥376
瀬戸内海で採れた風味良い天然わかめ 瀬戸内海の磯の香たつ天然物を大ぶりにカットしたわかめです。 自然豊かな瀬戸内海の島々に、備讃瀬戸の潮に揉まれて育った天然わかめを湯通しして乾燥しました。 天然わかめは、風味良く舌触りも滑らか、シャキリとした歯ごたえが特徴です。 お味噌汁や酢の物、うどんの具など、いろんな用途にお使いいただけます。 賞味期限 2024.11.20
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【天然】瀬戸内ひじき
¥310
【しゃきっと新食感!瀬戸内海で採れた天然ひじき】 針釜を使って、生炊き製法で作った瀬戸内ひじきです。 岡山県瀬戸内海の磯で採取した天然ひじきを、昔ながらの針釜でじっくり炊きました。採れたてを生のまま加工すると、濃厚な味とシャキリとした歯ごたえに仕上がります。 人参と調味料を加えて一緒に炒めれば、ひじきの煮物が出来上がります。お作りの際にはぜひともどうぞ! 賞味期限 2024.12.20
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久米もずく 300g
¥510
沖縄本島から車で行ける離島「宮城島」で家族仲良くひっそりともずく生産(養殖)、加工販売を行なっております。 宮城島はミネラル21種類含有世界一としてギネスブック認定を受けた「ぬちまーす」(別名・命の塩)が有名です。 「ぬちまーす」は、宮城島の海水100%で製造しています。そんな宮城島のキレイな海域で育て上げた自慢の「もずく」 全国の皆さまに自慢のもずくを味わって頂きたい(^^) ■配送について 塩蔵の為、常温配送となります。 ■塩抜き方法 流水で揉み洗いを繰り返し行なって下さい 揉み洗い後塩分が気になる場合、10分程度、水に浸けて下さい。 ※水に浸けて長時間放置すると、本来の食感が失われます。ご注意下さい。 ■その他注意事項 ヨコエビや他の海藻類が混入している場合がございます。 品質には影響ありませんので、水で洗い流して下さい。 ■賞味期限 2024/7.31 ※収穫日より1年を目安としておりますが、収穫日によって賞味期限が異なりますので、商品裏面をご確認ください。開封後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。
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久米もずく 500g
¥710
沖縄本島から車で行ける離島「宮城島」で家族仲良くひっそりともずく生産(養殖)・加工販売を行なっております。 宮城島はミネラル21種類含有世界一としてギネスブック認定を受けた「ぬちまーす」(別名・命の塩)が有名です。「ぬちまーす」は、宮城島の海水100%で製造しています。そんな宮城島のキレイな海域で育て上げた自慢の「もずく」 全国の皆さまに自慢のもずくを味わって頂きたい(^^) ■配送について 塩蔵の為、常温配送となります。 ■塩抜き方法 流水で揉み洗いを繰り返し行なって下さい 揉み洗い後塩分が気になる場合、10分程度、水に浸けて下さい。 ※水に浸けて長時間放置すると、本来の食感が失われます。ご注意下さい。 ■その他注意事項 ヨコエビや他の海藻類が混入している場合がございます。 品質には影響ありませんので、水で洗い流して下さい。 ■賞味期限 2024/07.31 ※収穫日より1年を目安としておりますが、収穫日によって賞味期限が異なりますので、商品裏面をご確認ください。開封後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。
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【レシピ】veganチョコパイ*レッスン動画付き
¥3,000
veganチョコパイ リクエストいただいていた チョコパイが遂に進化しレシピ化しました✨ coconut flower recipe 小麦、米粉、大豆、ナッツ不使用で こちらは甘さ控えめ低糖質なチョコパイです 甘さはお好みで調整可能、おやつから卵も摂り入れたい!という方のリクエストも対応して 卵ありのレシピでも作れます♪ とにかくかわいい来客の方にも是非 ギルトフリーなチョコパイをお出しして下さい♪
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お元気オーガニック 朝イチ4点セット
¥10,500
ベジパワープラス 30包 5,400円 アサイー100 90カプセル入り 5,184円 ジンジャーパウダー 40g 1袋 650円 カマルグの海塩 SEL FIN 卓上用 700円 合計 11,934円相当 限定販売
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コンテAOP 6ヶ月熟成 チーズ 24.5.10
¥514
35%OFF
35%OFF
★賞味期限は撮影時のものです。 在庫は常に新しいものになります。 オーガニック社長大好きチーズ グラスフェッドじゃなかったので 嗜好品 冷蔵便 こちらは、注文済みの他商品と同梱は できません。 新たな注文の際には 冷蔵便送料に適応 他商品も冷蔵扱いに なります。 賞味期限 なるべく早めにお召し上がりください
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バイオ・グラスフェッドバター 無塩 250g 賞味期限2024.6.10
¥2,875
パッケージが新しくなりました。 オーガニックサラリーマン愛用 念願のバターの入荷です♪ カットして冷凍して 使えば長持ちします。 賞味期限以内のものを発送は させてもらってますが、入荷から 賞味期限が短い為に少しずつ取り寄せてる為 賞味期限間近の場合もございますことを ご理解の程宜しくお願い致します。 気になる方は賞味期限をご確認ください。 カットしてタッパーなどで冷凍して使うと より長持ち致します。 ★賞味期限は撮影時のものです。 在庫は常に新しいものになります。 オーガニックサラリーマンは 冷凍したりしてます。 冷蔵の為 送料は冷蔵便になります。 醤油と同じです。 他のものと、同梱の場合 他も冷蔵扱いになります。 【 グラスフェッドバターとは 】 良質な土壌は良質な牧草を作り 良質な牧草は良質な生乳を作り 良質な生乳は最高のバターを作ります。 無農薬の牧草のみ食べて育った牛の生乳から作る グラスフェッドバターです。 牛は草食動物です。 良い生乳はお母さん牛が仔牛に贈る優しさです。 良質な牧草のみ食べて育った牛の生乳は良質な栄養素を豊富に含み、仔牛の体にも負担が少ないものになります。 勿論人間の体にも同様です。 この生乳を100%使用して、フランス伝統の発酵バター製法で作った発酵バターです。 高い香りとデリケートでしかも力強い深い味わいはバターの中のバターといえます。 パンに合うのはもちろん、お料理、バターコーヒーにも適しています。 【 オメガ3脂肪酸 】 オメガ3脂肪酸は最近研究が進み人体に良い影響がある脂肪酸とされ注目されています。 メーカー(ユーリアル社)が正規代理店にのみ付けることを許可したマークです。 品質保証とも言えるこのマークをユーリアル社から許されているバイオグラスフェッドバターはEtJが輸入した商品のみです。 輸入バターは商品の品質はもちろんのこと、その輸入過程が衛生的に問題がないかどうかを調べるために法律で定められた検査が年に数回あります。 (個人輸入で輸入したバターは大腸菌検査等の検査は実施されていません。) 弊社は長年に渡りユーリアル社の正規代理店として安心・安全なバターを皆様にお届けしています。
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みんなの食プロジェクト・いわしカレー缶(190g)
¥550
いわしカレー缶詰 お待たせ致しました(❃´◡`❃) ついに村上印オーガニックでも販売スタート 賞味期限 2027.2.21 原材料 いわし(国産)、オニオンペースト、トマトペースト、植物油脂、ココナツファイン、砂糖(きび砂糖)、ガーリック、ジンジャー、食塩、八丁味噌(木桶仕込み)、マスタードシード、コリアンダー、醤油(木桶仕込み)、ブラックペッパー、クミン、シナモン、カイエンペッパー、ターメリック、カルダモン、クローブ、青唐辛子(一部に小麦、大豆を含む) 内容量 190g 保存方法 直射日光・高温を避けて常温で保存してください。 製造者 ㈱高木商店
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十割玄蕎麦 “龍の髭” 150g×1袋 乾麺
¥980
HIRYU開発の究極の十割玄蕎麦。 村上家の年越し蕎麦は毎年これです 自然栽培(農薬・肥料不使用)、自家採種、固定種の、 国産100%玄蕎麦から作った、便利な乾麺です。健康のためには、栄養豊富な“玄”に拘ってみて下さい。 小麦不使用、卵不使用なので、小麦アレルギー、卵アレルギーでパスタやラーメンなどが食べられないという方にも、ぜひお召し上がり頂きたい十割そばです。 コロナウイルスやインフルエンザなどによる備蓄や保存食の対策にも、ご家庭に常備しておくことをオススメします。 原材料:国産 自然栽培(農薬不使用・無肥料) 玄そば ※玄ソバ原料(国産)の産地は、主に青森県産ですが、生育状況等により他県産のものを使用する場合がございます。 賞味期限 2024.11.7
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玄米切餅 10枚入
¥1,080
オーガニックサラリーマンが毎年年末年始は食べている飛竜さんの玄米餅。いや、年末年始以外も食べてます。 安心して食べられるお餅です。 希少!令和3年産の糯米で作ったお餅です 収穫年度の新米を贅沢につかって作ったお餅です。 市販の餅の中で、収穫したての米を使ったものはたいへん希少です。 質の良いとれたて玄米の味わいをたっぷり閉じ込めた、新鮮な美味しさをお楽しみ下さい。 賞味期限 2025.1.1 無農薬・無化学肥料の糯米で作った玄米餅 世界には12万種類ものお米があり、そのうち世界から美味しいと認められるジャポニカ種は全体の10%以下と言われています。 そのうち無農薬のお米は0.2%以下とされています。(2010年農林水産省) 更に無農薬・無化学肥料栽培になると皆無に等しい非常に希少な玄米です。 HIRYUの農場では農薬や除草剤を散布していません。 農薬を使わない澄んだ空気に通る太陽の光が、微生物、植物、昆虫、動物に元気を与え、生命力漲る均整な自然の生態系による循環作用からよい糯米ができあがります。 農薬や化学肥料など化学物質は、私たちの体だけではなく、地球環境にも様々な影響を与えています。 特に問題となっているのが農業で使われる被覆肥料(ひふくひりょう)です。 被覆肥料とは、プラスチックでコーティングされている化学肥料です。 作物の生育に応じてゆっくりと溶け出すというメリットがあるため多く使われていますが、肥料が溶け出した後に残るプラスチックが土壌に混ざり、作物が根からプラスチックを吸収して人間の体に蓄積される危険性や、農業排水として河川に流れ込むことが危惧されています。 年間800万トンにものぼるマイクロプラスチックは、半永久的に海に残り続けます。 プランクトンや魚介類を通じて人体に吸収され、健康被害がでていることから、世界中でマイクロビーズやマイクロファイバーの禁止やプラスチックゴミ100%回収を目標に取り組んでいます。 『玄米切餅』は、これらの被覆肥料を含め、化学肥料を一切使わずに栽培しています。 1袋に50g×10枚入です。 玄米なので栄養も豊富です。 白い餅とは違う風味が自慢です! めずらしい玄米餅(玄米もち)の味を、ぜひお楽しみください。 精白してしまうと、米のビタミンやミネラルがすべてそぎ落とされてしまいます。 玄米のままなので、栄養たっぷり、解毒作用も強いお餅に仕上がっています。 GI値39低GI食品です。糖尿病や血糖値が高い方におすすめです! ■内容量:10切入500g ■総重量:約550g ■サイズ:24.5cm×17cm×5cm ※1袋単位の重量・サイズになります。 ※重量・サイズはあくまで目安になります。
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黒玄米切餅 10枚入
¥1,300
オーガニックサラリーマンが大好きな黒玄米餅。アスリートフードとしてもおすすめで、一般の方も安心して美味しく食べられるお餅です。 真空個包装 令和4年餅米(黒米使用) 2024.12.7 ✅HIRYUさん説明文 SDGsに貢献する地球環境と健康にやさしい黒玄米餅です!世界から美味しいと評価される日本のお米は、世界に13万品種あるうち僅か0.89%です。日本国内の水稲うるち玄米の種類は、2019年時点で824銘柄あります。(農林水産省 消費・安全局消費者行政・食育課) このうち希少高値で販売されている有機栽培のお米は国内全体収穫量の0.1%しかありません。 有機JASにおける許容農薬も使用されていない栽培になると更に希少となり、市場にほとんど流通されていません。 なお、一般的な有機栽培の肥料には牛糞・鶏糞などの家畜糞尿が使用されることが多くありますが、2009年にアメリカ海洋大気庁(NOAA)は、地球温暖化の新たな原因として、農薬や化学肥料、家畜の排せつ物などに含まれる亜酸化窒素ガスの排出量増加を発表しました。 米国環境保護庁(EPA)のデータによると、亜酸化窒素ガス排出量全体の74%は農業の土壌管理資材に由来します。 米国における2020年の温室効果ガス排出量の内訳は、二酸化炭素79%、メタン11%、亜酸化窒素7%、フッ化物を含むガス3%ですが、メタンが二酸化炭素の21倍の温室効果をもつのに対し、亜酸化窒素ガスは二酸化炭素の310倍もの温室効果をもつため、有機農業における家畜糞尿の使用量が増えると亜酸化窒素ガスの排出量が増加してオゾン層の破壊を促進し、地球温暖化に拍車をかけることが懸念されています。 なお、地球温暖化の原因である温室効果ガス排出量の51%が畜産関連に由来するとされています。 また、環境問題とは別の問題として、家畜糞尿を含む有機堆肥が未完熟の状態で使われた場合、作物に硝酸態窒素が高濃度で残り、これを食べた人の体内で有害物質の亜硝酸態窒素や発癌性物質のニトロソアミンが生じる恐れがあるといわれています。 このため、ヨーロッパでは硝酸態窒素に対して厳しい規制があり、作物の種類や乳幼児向けベビーフードなど、それぞれに応じた基準値を定めていますが、日本にはこうした基準がなく、市場に出回っている作物の中にはEU基準値を上回るものもあるようです。 こうした理由から、HIRYUでは化学農薬や化学肥料だけでなく、家畜の排せつ物など畜産由来の有機質肥料を一切使用せずに栽培された糯米玄米と黒米のみを使って餅づくりしています。 黒米とは 古代米の一種で、紫黒米(しこくまい)とよばれているものです。 黒米の糠(ぬか)に含まれる紫黒色系色素はアントシアニンであり、ポリフェノールの一種で、老化や発ガンの誘因となる体内酸化を除去する抗酸化作用が認められています。 また、動脈硬化の予防、体力増強、胃腸の健康促進、造血作用があるなど様々な作用があるといわれています。 栄養価も高く白米に比べて、ビタミンB1やB2などのビタミン類、食物繊維を多く含んでいます。 中国では「薬米」とも呼ばれ、虚弱体質の改善や回復期の病人の栄養食品として用いられてきました。 古くから神様へのお供え物やお祝い事に使われており、おはぎのルーツとも言われています。 希少!令和4年産の糯米(もちごめ)と黒米で作ったお餅です収穫年度の新米を贅沢につかって作ったお餅です。市販の餅の中で、収穫したての米を使ったものはたいへん希少です。 質の良いとれたての味わいをたっぷり閉じ込めた、新鮮な美味しさをお楽しみ下さい。
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玄米煎餅ピリ辛たまり醤油味 80g 賞味期限2024.3.25
¥720
SOLD OUT
賞味期限24.3.25 余計なものが一切入っていない、絶品の味!マヨラードとも相性が良い煎餅です。 ✅HIRYUオリジナル 誰でも安心して食べられる健康的な煎餅です。 日本人の2人に1人がアレルギーです。近年増えているのが化学物質過敏症です。 「オーガニック」「グルテンフリー」表記があたりまえの欧米にならい、日本でも多くの方が原材料や成分を気にされるようになってきました。 「世界に胸を張れる」日本の文化と言っても過言ではない「煎餅」をHIRYUは開発しました。 原料の栽培に化学農薬や化学肥料は使用されていません。 製造において、化学調味料・合成添加物・着色料・保存料は使用されていません。 すべてHIRYUで販売している原料のみでつくられていますので、成分について各商品ページから詳しい情報を確認することができます。 【栄養豊富な農薬不使用玄米】 煎餅の主原料はお米です。 国際稲研究所(IRRI)の2020年の年次報告書によると、世界には132,140種もの稲の品種があり、そのうちジャポニカ種は全体の20%です。ジャポニカ種の中でも、世界から「美味しい」と評価される日本のお米は、僅か0.89%しかありません。 その中でも最も人気の高いのが、「コシヒカリ」です。 通常の煎餅は精白米が使われますが、「米」が「白」いと書いて「粕」カスと読むように、玄米の糠には豊富な栄養が含まれており、胚芽は発芽する為の大切な成長機能であり、精米すると殆ど糖質になってしまいます。 主食をお米とする日本で急増する糖尿病や不妊の要因ではないかと懸念されるようになりました。 HIRYUでは「栄養や成長機能をそのままに」玄米のまま煎餅にしました。 【小麦が含まれていない醤油】 一般的な醤油の主原料は大豆と小麦ですが、この醤油には三大食品アレルゲンの一つである小麦が含まれておりません。 大豆は、日本の有機認定「JAS」を始め、ヨーロッパの有機認定「エコサート」、アメリカの有機認定「NOP」の有機認定されている「オーガニック大豆」と、天日塩だけを原料に、木桶で3年熟成発酵させ、桶底から滴り落ちた生産量の少ない貴重な醤油です。 自然発酵の醤油なのでシックハウス症候群や化学物質過敏症の方に安心の醤油です。 【自然栽培で栽培された一味唐辛子】 大自然に囲まれた讃岐で、出来る限り自然な状態で栽培できる環境を目指して開墾された農場で収穫された唐辛子です。 人の手が入っていない山中から厳選した腐葉土にススキや萱(カヤ)を足し、瀬戸内に面していることから多くの牡蠣殻が昔から使われていたことに目をむけ、牡蠣殻粉末を捏ねて腐熟させるなどして、土づくりに10年もの歳月を費やしました。 近隣の圃場の農薬など影響を受けないように川を間に挟んだり、生活排水などの影響を受けないように井戸を掘り起こし、常に水温が2〜3℃低い安定した地下水で作物を育てることに成功しました。 農薬・肥料・除草剤を一切使用せず、更には、飼料や薬剤・成長促進剤の投与などの懸念から鶏糞・牛糞・魚粉などの動物性肥料も使わずに栽培しています。 地球温暖化防止や乱れた生態系の修復など環境改善に大きく貢献するこの農法は、環境保全型農業推進コンクールで中国・四国地区優秀賞を受賞し、多くの生産者に求められるようになり、讃岐に自然栽培の面積が拡張しています。
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玄米煎餅きび生砂糖ざらめ味 80g
¥720
賞味期限 24.5.29 余計なものが一切入っていない、クセになる味! ✅HIRYUオリジナル 誰でも安心して食べられる健康的な煎餅です。 日本人の2人に1人がアレルギーです。近年増えているのが化学物質過敏症です。 「オーガニック」「グルテンフリー」表記があたりまえの欧米にならい、日本でも多くの方が原材料や成分を気にされるようになってきました。 「世界に胸を張れる」日本の文化と言っても過言ではない「煎餅」をHIRYUは開発しました。 原料の栽培に化学農薬や化学肥料は使用されていません。 製造において、化学調味料・合成添加物・着色料・保存料は使用されていません。 すべてHIRYUで販売している原料のみでつくられていますので、成分について各商品ページから詳しい情報を確認することができます。 【栄養豊富な農薬不使用玄米】 煎餅の主原料はお米です。 国際稲研究所(IRRI)の2020年の年次報告書によると、世界には132,140種もの稲の品種があり、そのうちジャポニカ種は全体の20%です。ジャポニカ種の中でも、世界から「美味しい」と評価される日本のお米は、僅か0.89%しかありません。 その中でも最も人気の高いのが、「コシヒカリ」です。 通常の煎餅は精白米が使われますが、「米」が「白」いと書いて「粕」カスと読むように、玄米の糠には豊富な栄養が含まれており、胚芽は発芽する為の大切な成長機能であり、精米すると殆ど糖質になってしまいます。 主食をお米とする日本で急増する糖尿病や不妊の要因ではないかと懸念されるようになりました。 HIRYUでは「栄養や成長機能をそのままに」玄米のまま煎餅にしました。 【小麦が含まれていない醤油】 一般的な醤油の主原料は大豆と小麦ですが、この醤油には三大食品アレルゲンの一つである小麦が含まれておりません。大豆は、日本の有機認定「JAS」を始め、ヨーロッパの有機認定「エコサート」、アメリカの有機認定「NOP」の有機認定されている「オーガニック大豆」と、天日塩だけを原料に、木桶で3年熟成発酵させ、桶底から滴り落ちた生産量の少ない貴重な醤油です。自然発酵の醤油なのでシックハウス症候群や化学物質過敏症の方に安心の醤油です。 【精製していない砂糖】 南米ボリビアのサトウキビを煮だした糖液から糖蜜を分けた後の砂糖の原料となる無精製糖を使っています。 ミネラル、ビタミン、抗酸化物質を豊富に含み、還元力のある粗目(ざらめ)の砂糖です。 血糖値が上がりづらいので、糖尿病の方にもやさしい調味料です。 【料理人あこがれの天然塩】 海洋マイクロプラスチックがプランクトンや魚介類を通じて人体に吸収され、健康被害がでていることが深刻な問題となっています。 2018年10月の調査報告で、世界中の塩(海塩・湖塩・岩塩)の9割にマイクロプラスチックが含まれることが判明しましたが、フランスの塩は該当しませんでした。 本商品は、フランス自然保護区で天日結晶されたゲランドの粗塩海塩を使用しています。 一般的な食塩は塩味を強くするため塩化ナトリウムの純度を高めますが、グロ・セルは未精製なのでミネラルバランスが良く、五基本味(甘味・酸味・塩味・苦味・旨味)があり、原料糖と合わせて本来の調味料らしいカドのないコクのある煎餅に仕上げます。
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木桶仕込み三種の素朴なせんべい
¥450
猪瀬さんのベストフードから発売 大人気の 木桶仕込み醤油の 添加物不使用 せんべい 内容量 110g 2024.4.12
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弓削多醤油木桶仕込み醤油煎餅
¥520
猪瀬さんのベストフードが 販売してる 大人気 木桶仕込み醤油煎餅 内容量 160g 2024.5.21