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自然栽培らっきょう漬(70g)
¥678
【農薬肥料堆肥をつかわない、自然栽培らっきょう漬】 らっきょうにはとても良い食物繊維、プレバイオティクスが含まれます。ずっと、余計なものや砂糖が入っていないらっきょうを探しておりました。しばらく、個人的に購入して食べておりましたが、ついに村上印オーガニックでも購入できるようになりました!! ✅商品説明 甘くないから料理の邪魔をしない。すっきりとした塩らっきょう。農薬不使用の自然栽培。甘くないのは珍しい。袋から出してそのままお召し上がり頂けます。発酵食品で美味しく腸活してください。 一般的ならっきょう漬けは、ほとんどが甘いものがほとんど。 「自然栽培らっきょう漬け」は、農薬も肥料も使わず自然のままに育てたらっきょうを、じっくり乳酸発酵させることで旨味を引き出し、すっきりと塩味で仕上げました。 甘くないからこそ、料理の邪魔をせず、箸休めやおつまみ、ご飯のお供にもぴったり。袋から出してそのまま食べられる手軽さもうれしいポイントです。さらに発酵の力で、腸から整う毎日へ。素材・味・健康、どれも妥協しない方へおすすめの逸品です。 ✅商品情報 ・原材料名:らっきょう(国産 農薬肥料を使わない栽培)、純米酢(醸造酢)、天日塩 ・内容量:80g ・商品形態:常温 ・賞味期限:商品パッケージに記載 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ・製造者:会社名 飛騨高山よしま農園
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うるまの太もずく 1kg (宮城島産)
¥1,280
沖縄県うるま市宮城島産 美味しい「太もずく」はきれいな海から生まれます。 ミネラルたっぷりの透き通る海で育くまれた「太もずく」は、潮の香りとプリプリとした触感がたまらない美味しさ。 うるま市のもずく生産量日本一という実績は美ら海があるからこそ成り立っています。 沖縄産のもずく(塩蔵タイプ)です。塩漬けですので、お召し上りの前に塩抜きをして下さい。こちらの商品は、掲載されておりますパッケージ画像と異なる場合がございますので、予めご了承ください。 ⚠️温度変化によって、袋が膨張することがあります。品質には問題はございません ■商品名/もずく(塩蔵) ■原材料名/もずく(沖縄県産)、食塩 ■内容量/1kg ■賞味期限:未開封の場合、常温・冷蔵・冷凍どちらでも製造日から1年 ✅もずくの上手なもどし方 塩漬けですので、お召し上りの前に塩抜きをして下さい。 (1) もずくを食べる分だけ用意し、流水で3~4回あらい流してください。 (2) 塩が抜けたか味見して確認ください。 (3) ざるに上げ水気をよく切ります。 ※長時間水につけて置かないのがポイントです! ✅保存方法 冷凍を推奨しています。塩抜き前は塩のおかげで、冷凍庫に入れても固まりません。 ※開封後、冷蔵庫で保存する場合も賞味期限以内であれば美味しくいただけます。塩抜き後は冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。 ✅賞味期限 令和9年3月23日 ✅海市水産はもずく漁を主体とする水産会社 海市水産は代表自らも種付けから収穫まで行うもずく漁師です。養殖場は、沖縄もずくの一大産地として知られるうるま市の中でも一段と風光明媚な宮城島の近海。珊瑚礁が広がる正真正銘の美ら海で育てた太もずくが使われています。 収穫後、すぐに加工処理されるので鮮度のよさは言うまでもなし!プリプリの食感がのこるのはそのためです。 ※塩漬けですので、お召し上りの前に塩抜きをして下さい。 製造者 合同会社海市水産 沖縄県うるま市与那城池味1176-4
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自然栽培大豆3種の納豆(90g)
¥580
鹿児島県霧島市永水で豆類と小麦を自然栽培で栽培、加工、販売をしている「マルマメン工房」さん。中山間地で大豆、麦を農薬や化学肥料を使わず栽培してます。霧島市は水もキレイで有名で、自然あふれる素晴らしい環境です。 オーガニック社長がサラリーマンになる前からの出会いで、オーガニック親父のご縁で取り扱い開始!! ✅納豆の魅力 ミネラルやナットウキナーゼが強調されがちですが、納豆にはビタミンK2MK7が含まれ、骨や歯の健康におすすめです。 ✅商品情報 名称 納豆 原材料名 大豆(国産)、納豆菌 ※タレはついていません 内容量 90g 賞味期限 冷凍で2026年12月27日 解凍後1週間 保存方法 冷凍か要冷蔵(10℃以下) ※冷凍便になります。冷凍しても栄養価は大きく変わりません。 ✅栄養成分表示1パック90g当たり エネルギー 180kcal たんぱく質 14.85g 脂質 9g 炭水化物 10.89g 食塩相当量 0g ※指定値
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【天日のり】有明一番摘焼きのり(無酸処理)
¥1,520
酸処理していない天日のり 全型10枚 焼海苔 有明海特有の干満の差を利用して太陽の光をいっぱいに浴び、うま味が凝縮された焼海苔です。 ✅成清海苔店産のこだわり 有明海産秋芽一番摘みを使用 海苔商品は風味豊かで柔らかな口どけ。心にも体にも嬉しい無添加にてお届けしております。贈り物とご家庭の食卓のお供に。 ✅有明海秋芽一番摘み 6メートル以上とも言われる干満差を活かし、日本一の海苔生産量を誇る有明海。海苔の養殖シーズンは、毎年10月から始まり、11月下旬には最初の海苔がとれます。当店では、風味豊かで口どけの良い秋芽一番摘みで酸処理をしていない(無酸処理)海苔のみを使用しております。 ✅入札 海苔の入札は、明けて4月ぐらいまで数回実施されていますが、当店は初回の入札のみ参加。寒い冬の夜に作業が行われる海苔の養殖。生産者の皆さんが毎日真心中、丹念に育てられた海苔ですので、当店もしっかりと吟味し入札させていただいております。 ✅製造 有明海の恵みに溢れた素材を損なうことなく、その口どけを皆さまに味わっていただけるように一枚一枚丁寧に製造させていただいております。ふっくらと焼き上げる素材は、厳選されたものを無添加でお届けしております。心にも体にも喜んでいただける商品に仕上げております。 ✅口どけ 生産から製造まで、心を込めて仕上げた商品でございます。他にはないその柔らかな口どけをお楽しみください。焼き海苔としても美味しいですが、そのままでも風味豊かに味わえます。お茶碗に入れたお湯の中に海苔を入れ、少しお醤油をかけるだけでも絶品です。 ✅豊富なミネラルに恵まれた 「有明海」に面し、歴史情緒溢れ、多くの伝統行事が残る「柳川」。福岡県柳川市の南部に面する有明海。長崎県の雲仙岳を望むことができ、夕焼けとでも言われています。 市内には掘割り巡らされた水路やドンコ舟でめぐる「川下り」は、全国的にも有名ですが、堀割沿いに咲く桜並木は水面に映る姿が幻想的で、毎年100万人以上の観光客の皆さんに楽しんでいただいております。また、柳川ではうなぎのせいろ蒸しが有名で、夏場には夜店なども立ち並びます。 さらに水郷ならではの風情ある街並みが広がり、四季折々の自然を感じることができます。 ✅製造者情報 成清海苔店 福岡県柳川市上宮永町32-10 ✅賞味期限 2026.9.1 ✅海苔の「酸処理」と「無酸処理」について ・酸処理とは 海苔養殖でいう酸処理とは海苔の生長に有害な雑藻・細菌などを抑えるために、ノリ網を短時間、酸性の処理液に浸す管理方法です。処理液の主成分には、クエン酸・リンゴ酸・乳酸などの有機酸が用いられます。これらは食品添加物としても知られる成分ですが、海苔養殖では海苔を酸っぱくするためではなく、養殖中の網の管理のために使われます。 ・無酸処理とは 酸による管理を行わずに育てる養殖方法です。そのため、漁場環境や天候、網の管理技術などに、より大きく左右されやすい側面があります。これは無酸処理だから必ず安全、酸処理だから危険という意味ではなく、養殖方法の違いとお考えください。 現在、農林水産省の運用ではノリの酸処理は原則行わないこととされており、やむを得ない場合のみ、承認された酸処理剤を用いて、部会主導で一斉に実施し、使用済み処理剤も適切に処理する運用が示されています。また、近年の公的調査では、有明海の海水や底泥間隙水中の有機酸濃度のモニタリングも行われており、調査結果の一部では表層水・底層水から有機酸は検出されなかったと報告されています。 ✅酸処理海苔 養殖中のノリ網を、有機酸を主成分とする処理液に短時間浸して、雑藻や細菌などを抑える管理方法で育てた海苔です。海苔そのもののためというより、養殖環境を整えるための管理技術です。 ✅無酸処理海苔 養殖中に酸処理を行わず、海や季節の条件、日々の管理技術を活かして育てた海苔です。酸処理をしていないこと自体が、養殖方法の特徴のひとつです。
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【白米】静岡県焼津産“亀の尾” 3kg
¥8,980
SOLD OUT
【杉さんの自然米】 33年にわたり、農薬や化学肥料、さらに外部からの有機肥料も使わず、自然の力とともに育ててきました。何も手を加えない、お米そのものの旨みを感じていただけます。 【亀の尾とは】 日本の米づくりの歴史の中で、特別な存在として語られる品種があります。それが 「亀の尾(かめのお)」 です。亀の尾は、明治時代の山形県庄内地方で農家の阿部亀治氏が田んぼの中から優れた稲を選び出し、数年かけて育て上げた品種とされています。当時の日本では、田んぼの中から良い穂を見つけて選抜する「純系選抜」という方法で品種が育てられており、亀の尾はその代表的な例のひとつです。 その後、亀の尾は東北地方を中心に広く栽培され、近代日本の米づくりに大きな影響を与えました。現在の良食味米の育種にも関係する歴史的な系統として知られています。本商品は、静岡県焼津市で33年間、農薬・肥料を使用せずに栽培されてきた田んぼで育てられた亀の尾です。自然の循環を大切にした栽培環境のもとで育てられたお米です。亀の尾は、粒感がしっかりしていることが特徴で、噛むほどにお米本来の風味を感じられるといわれています。現代の主流品種とは異なる個性を持つ、歴史ある品種のひとつです。 村上印オーガニックでは、こうした伝統的な品種の価値や背景も含めてお届けしたいと考えています。 【33年間農薬肥料不使用の杉さんのお米】 ※価格が変動します 超希少!!静岡県焼津産 静岡県焼津産の亀の尾『めだかの散歩』 33年間にわたり、農薬・肥料を使わずに自然栽培で育てられた自然の恵みがつまったお米です。令和5年に収穫された新米は、甘みと旨味が豊かで、ふっくらとした粒が特徴です。 土地と米作りに対する愛情を持ち続けてきた農家杉本さんの手で作られた『めだかの散歩』は、そのこだわりが一粒一粒に込められています。自然の恵みを最大限に引き出し、おいしさを追求した結果がこの一袋に凝縮されています。 自然栽培のお米が肥料や農薬を一切使わずに育てられました。 自然の恵みをたっぷりと受けて健康的で豊かな味わいです。薬品も放射能も検知されない奇跡の土壌は大地の恵み。 こだわり抜かれた米は、一粒一粒が瑞々しく、炊き上がりもふっくらとした食感が楽しめます。 このお米は、農家の杉本さんの愛情と努力が詰まった逸品です。地元の風土を生かし、丹精込めて育てられたお米は、食べる人々の健康と幸せを願って育てられています。神の米は、ご家庭の食卓に笑顔を届ける味わい深い一粒です。 日本の大自然から届くこの特別なお米を、ぜひご家庭でお試しください。『めだかの散歩』があなたの食卓を彩り、心地よい食事のひとときを提供します。 ・田圃の水 南アルプス大井川は「偉大な水」「大きな水の流れ」という意味を持つ瑞祥地名であると考えられる。大井川の名は『日本書紀』に既にあり、江戸時代には全国に知れ渡っていた 一年を通じて日照も十分。そこに大井川の豊かな水が加わって古くから稲作が盛んな地域で、静岡県焼津の大井八幡宮で毎年3月に行われる「田遊び祭」は、平安時代から受け継がれて国の重要無形民俗文化財に指定されています。 ・肥料は自然の恵み 夏になると、様々な種類のトンボやクモ、バッタ、カマキリ、イナゴ、テントウムシ、カメムシなどの虫もたくさん出てきます。そしてメダカや綺麗なお水に生息するホウネンエビもいます。 それぞれの死骸やフンを微生物が分解して肥料になる、という自然循環によって土を豊かにしてくれています。有機肥料でさえ使わない ✅静岡県産白米(亀の尾)3Kg 農薬・肥料不使用の自然栽培 ✅自然栽培とは 「自然栽培」とは農薬・化学肥料はもちろん、有機肥料すら使用せず、作物が本来もつ生命力と、土壌・微生物・水・太陽といった自然の循環の力を最大限に生かす栽培方法です。 人の手による投入を極力減らし、自然が自ら整える生態系のバランスに委ねることで、土が本来の豊かさを取り戻し、作物がゆっくりと時間をかけて育ちます。 ✅自然栽培の基本理念 ①足す」ではなく「引く」農業 外部から肥料や農薬を加えるのではなく、土壌本来の働きを引き出します。 ②土と微生物の共生 微生物や小動物が活発に活動する環境を整えることで、養分循環が自然に起こります。 ③環境負荷の極小化 化学物質を使用しないため、地下水や河川などの環境にも優しく、次世代へつながる持続的な農法です。 ✅33年間、農薬も肥料も使わずに育てたお米 このお米は33年以上にわたり一切の農薬・肥料を使用せず、自然の恵みだけで育った稲から収穫されたものです。 田んぼの水源は山から流れる清らかな湧水で、ヒ素の心配がない安全な水質が保たれています。長年にわたって化学的な介入を行っていないため、土壌が自らバランスを保ち、微生物が豊かに息づく環境ができあがっています。 ✅自然栽培米の特徴とメリット ・土地本来の個性が生きる 肥料で均一化されないため、田んぼごとの微妙な風味の違いが感じられます。 ・しっかりとした旨味と香り 時間をかけて実ることで、米のデンプン構造が緻密になり、炊き上がりの香りと甘みが深くなります。 ・環境へのやさしさ 農薬を使わないことで、田んぼに棲む生き物や水質にも負担をかけません。 ・持続可能な農業への貢献 自然の循環を守りながら、次世代に健全な土と水を残す栽培方法です。 ✅このお米に込めた想い 自然栽培は、手間を省くのではなく、自然に学び、自然に委ねるという選択です。32年という長い年月をかけて土が育ち、いまでは肥料を与えなくても稲が自ら育つ力を取り戻しています。その一粒には、杉さんの信念と、自然の恵みがぎゅっと詰まっています。
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【白米】静岡県焼津産“朝日” 3kg
¥8,980
SOLD OUT
【杉さんの自然米】 33年にわたり、農薬や化学肥料、さらに外部からの有機肥料も使わず、自然の力とともに育ててきました。何も手を加えない、お米そのものの旨みを感じていただけます。 【朝日とは】 日本には、地域ごとに長く受け継がれてきた米の品種があります。「朝日(あさひ)」 はその代表的な歴史ある品種のひとつです。朝日は、大正時代に京都の品種「旭」をもとに岡山県で選抜され、現在まで受け継がれてきた品種です。岡山県では古くから栽培されてきたお米として知られ、日本の米の育種史の中でも重要な系統のひとつとされています。粒の形が整い、粘りが強すぎないことから、古くから和食や寿司などの料理との相性が良いとされることもあります。現在の主流品種とは少し異なる食味の個性を持つ、伝統的な品種です。本商品は静岡県焼津市で33年間、農薬・肥料を使用せずに栽培されてきた田んぼで育てられた朝日米です。自然環境の中で育てられた稲を、丁寧に収穫・調整しています。古くから続く品種の背景を感じながら、お米本来の風味をお楽しみいただけます。 村上印オーガニックでは、こうした伝統的な品種の価値や背景も含めてお届けしたいと考えています。 【33年間農薬肥料不使用の杉さんのお米】 ※価格が変動します 超希少!!静岡県焼津産 静岡県焼津産の亀の尾『めだかの散歩』 33年間にわたり、農薬・肥料を使わずに自然栽培で育てられた自然の恵みがつまったお米です。令和5年に収穫された新米は、甘みと旨味が豊かで、ふっくらとした粒が特徴です。 土地と米作りに対する愛情を持ち続けてきた農家杉本さんの手で作られた『めだかの散歩』は、そのこだわりが一粒一粒に込められています。自然の恵みを最大限に引き出し、おいしさを追求した結果がこの一袋に凝縮されています。 自然栽培のお米が肥料や農薬を一切使わずに育てられました。 自然の恵みをたっぷりと受けて健康的で豊かな味わいです。薬品も放射能も検知されない奇跡の土壌は大地の恵み。 こだわり抜かれた米は、一粒一粒が瑞々しく、炊き上がりもふっくらとした食感が楽しめます。 このお米は、農家の杉本さんの愛情と努力が詰まった逸品です。地元の風土を生かし、丹精込めて育てられたお米は、食べる人々の健康と幸せを願って育てられています。神の米は、ご家庭の食卓に笑顔を届ける味わい深い一粒です。 日本の大自然から届くこの特別なお米を、ぜひご家庭でお試しください。『めだかの散歩』があなたの食卓を彩り、心地よい食事のひとときを提供します。 ・田圃の水 南アルプス大井川は「偉大な水」「大きな水の流れ」という意味を持つ瑞祥地名であると考えられる。大井川の名は『日本書紀』に既にあり、江戸時代には全国に知れ渡っていた 一年を通じて日照も十分。そこに大井川の豊かな水が加わって古くから稲作が盛んな地域で、静岡県焼津の大井八幡宮で毎年3月に行われる「田遊び祭」は、平安時代から受け継がれて国の重要無形民俗文化財に指定されています。 ・肥料は自然の恵み 夏になると、様々な種類のトンボやクモ、バッタ、カマキリ、イナゴ、テントウムシ、カメムシなどの虫もたくさん出てきます。そしてメダカや綺麗なお水に生息するホウネンエビもいます。 それぞれの死骸やフンを微生物が分解して肥料になる、という自然循環によって土を豊かにしてくれています。有機肥料でさえ使わない ✅静岡県産白米(朝日)3Kg 農薬・肥料不使用の自然栽培 ✅自然栽培とは 「自然栽培」とは農薬・化学肥料はもちろん、有機肥料すら使用せず、作物が本来もつ生命力と、土壌・微生物・水・太陽といった自然の循環の力を最大限に生かす栽培方法です。 人の手による投入を極力減らし、自然が自ら整える生態系のバランスに委ねることで、土が本来の豊かさを取り戻し、作物がゆっくりと時間をかけて育ちます。 ✅自然栽培の基本理念 ①足す」ではなく「引く」農業 外部から肥料や農薬を加えるのではなく、土壌本来の働きを引き出します。 ②土と微生物の共生 微生物や小動物が活発に活動する環境を整えることで、養分循環が自然に起こります。 ③環境負荷の極小化 化学物質を使用しないため、地下水や河川などの環境にも優しく、次世代へつながる持続的な農法です。 ✅33年間、農薬も肥料も使わずに育てたお米 このお米は33年以上にわたり一切の農薬・肥料を使用せず、自然の恵みだけで育った稲から収穫されたものです。 田んぼの水源は山から流れる清らかな湧水で、ヒ素の心配がない安全な水質が保たれています。長年にわたって化学的な介入を行っていないため、土壌が自らバランスを保ち、微生物が豊かに息づく環境ができあがっています。 ✅自然栽培米の特徴とメリット ・土地本来の個性が生きる 肥料で均一化されないため、田んぼごとの微妙な風味の違いが感じられます。 ・しっかりとした旨味と香り 時間をかけて実ることで、米のデンプン構造が緻密になり、炊き上がりの香りと甘みが深くなります。 ・環境へのやさしさ 農薬を使わないことで、田んぼに棲む生き物や水質にも負担をかけません。 ・持続可能な農業への貢献 自然の循環を守りながら、次世代に健全な土と水を残す栽培方法です。 ✅このお米に込めた想い 自然栽培は、手間を省くのではなく、自然に学び、自然に委ねるという選択です。32年という長い年月をかけて土が育ち、いまでは肥料を与えなくても稲が自ら育つ力を取り戻しています。その一粒には、杉さんの信念と、自然の恵みがぎゅっと詰まっています。
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自然農りんごジュース 1ℓ 〜みかみファーム〜
¥3,700
みかみファームの自然農りんごジュース1ℓ 〜農薬肥料不使用〜 ✅5種類あります 早生ふじ 2026.12.22 ジョナゴールド 2026.12.8 トキ 2026.10.31 王林2026.12.8 有袋ふじ 2026.10.31 ✅青森県産 青森で雨水と農薬成分無しの有袋のみでりんご農業されているみかみファームさんの自然農りんごジュースです ✅オーガニック社長が驚愕したりんごジュースついに発売!! 色々なりんごジュースを飲んできましたが、完全にりんごジュースの概念が変わりました。りんごの甘みを感じつつも、サラッとしら口当たりと喉越し。肌についてもベタつかない、、、農薬も肥料も不使用っていうだけでかなりプレミアムですが、そこよりも味でびっくりしました、、、お子さんにももちろんですが、ぜひ大人の皆さんに飲んでもらい、感想をお聞きしたいです! 注意としては、このりんごジュースを飲む前には甘いものなど食べないでください。その方がこのりんごジュース自然な甘みを堪能できるはずです。 もしかしたら、人によってはお値段張るなーというイメージがあるかもしれません。しかし、僕は農園を見て、その手作業も見させていただき、三上さんのお話しも聞き、これくらいの価値はあると思っています! 自分が飲むのもよし、ギフトにもとても喜ばれること間違いなしです! 以下は三上さんからいただいた文章です。ぜひご覧ください。 === このリンゴジュースは2022年収穫の加工のりんご ふじの収穫時期11月初旬から中旬 〈味の特徴〉 ふじ特有の酸味は少なく、香りが強くりんごの甘みを強く感じられるりんごジュースです。濃厚な味わいのりんごなのに、喉に絡みつく嫌な甘みではない。濃くとも爽やかな口当たりです。 《農法について》〜歴史から現在〜 2017年から無肥料・超減農薬、年一回の殺菌剤を辞め、 2018年から化学農薬不使用にしているみかみファーム 2019年 殺菌殺虫剤として 米酢 穀物酢 木酢液 温泉水 殺虫剤として 唐辛子 にんにく ミント シトロネラ 栄養として 籾殻 米糠 粉末貝殻・エビの皮 海水 をブレンドした自然農薬を使用 2020年虫取り、穀物酢散布、海水散布(収穫量半滅) 2021年虫取り、シトラス、穀物酢のブレンドを散布、その後7月に袋がけ(収穫量 3分の1に現象) 2022年袋がけのみ実施蛾の幼虫(アメリカシロヒトリ)により(生りんごほぼ全滅)加工に回せるりんごでリンゴジュース加工。 2023年虫取り、袋がけで再度挑戦。「今のところ葉っぱも良好、実の生りも順調」です。 まだまだ、りんごの病気や虫に対しても勉強中の身でありますが、今の日本の法律上、年間の会費を払わない限り、無農薬(オーガニック)とは言えません。 りんごはそもそも落葉樹ですので、でんぷんの大半を補う葉っぱも少なく、味がどうしてもワイルド(甘味が量産りんごより薄く)なる傾向があります。 ※ご注意 化学農薬不使用という事で、全添加物不使用です。開封後は、しっかり蓋を閉め、冷蔵庫で保管してください。(常温放置の場合、カビの発生や、酵母が強いため、シードル化いたします) ドレッシングの隠し味や煮詰めて、かき氷のシロップとしてもお使いいただけます。ホットでシナモンやカルダモンなどをふりかけるとより深いホットアップルティーテイストにも変化いたします。是非、色々な調味料としてもご活用くださいませ。 ===
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名もなき幸茶(Natural&simple)
¥4,800
封を開けた瞬間に広がるのは、甘酸っぱいベリーの華やかさと、 完熟した桃のような芳醇な甘み。そこに気品あふれるアールグレイ(ベルガモット)の香りが重なります。 ✅香料はベリー系の香りに桃とアールグレイのブレンド 【オーガニック社長の飲み方】 1g未満の茶葉で飲むことが多いです。かなりコスパ良し!! 詳しい内容はこちらもご覧ください https://murakamimarkorganic.com/noname-happytea/ それはまるで、香水のように移ろいゆく優しい香りのレイヤー。忙しい日々の喧騒を忘れ、深く息を吸い込みたくなるような、 優雅で心安らぐティータイムをお届けします。 ✅3つのこだわり(Quality & Safety) 妥協なきクオリティ 世界基準の安心を、日本で丁寧に ①世界最高峰の基準をクリアした「香り」 私たちが採用したのは、食品安全基準が世界で最も厳しいとされる ドイツ・EU・台湾の基準をクリアした香料です。毎日飲むものだからこそ、身体への優しさと、自然で雑味のないクリアな香りにこだわりました。人工的な強さではない、洗練された「本物」の余韻をお楽しみください。 ②スリランカ産高級茶葉「FBOP」を使用 紅茶のベースとなるのは、紅茶大国スリランカ産の茶葉。その中でも「FBOP(フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコ)」というグレードを厳選しました。芯芽(チップ)を多く含み、短時間でもしっかりとコクと香りが抽出されるのが特徴です。フレーバーの香りに負けない、紅茶本来の力強い旨味を感じていただけます。 ③農薬・化学肥料不使用&日本国内ブレンド 茶葉の栽培期間中、農薬や化学肥料は一切使用しておりません。自然の力を最大限に活かして育てられた茶葉を日本国内の工場でひとつひとつ丁寧にブレンドし、袋詰めを行っています。 鮮度と安心を、そのままあなたの元へ。 ✅美味しい淹れ方 プロが教える、魔法のレシピ。 【HOT】香りを味わう休息時間 茶葉2g/熱湯150ml/蒸らし時間 2〜3分 Point:最後の一滴(ゴールデンドロップ)まで注ぎ切ることで、最高のコクを楽しめます。 【ICE】彩豊かさと驚きの透明感とキレ 茶葉5g/熱湯220ml/蒸らし時間4分 Chef's Magic:蒸らし終わったら、100gの氷が入った耐熱容器に一気に注いで急冷し、最後に新しい氷を足してください。香りを閉じ込め、透き通ったアイスティーが完成します。 【Cold Brew】まろやかな甘み(水出し) 茶葉20g/水1ℓ/冷蔵庫で一晩 Point:渋みが少なく、ゴクゴク飲める贅沢な常備茶に。食事との相性も抜群です。 茶葉の香りが強いと感じる方は茶葉を少なくしてOK。お好みの香り具合をお楽しみください ✅製品情報 商品名 名もなき幸茶 原材料名 紅茶(スリランカ産)/香料 内容量100g(たっぷり楽しめる大容量) 賞味期限 2029年1月5日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 販売者 株式会社村上印オーガニック 埼玉県北葛飾郡松伏町松伏2305-1 Your Daily Happiness あなたのティーカップに、名もなき幸せを。 「Natural & Simple」な一杯が、明日への活力になりますように。
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【キューブ】こだわりすぎたボーンブロス 1.2ℓ
¥5,200
【Traditional Pure Bone Broth】 〜ただひたすらにキレイとシンプルを追求〜 より詳しくはこちら→https://murakamimarkorganic.com/traditional-purebonebroth/ こちらの商品はキューブタイプ(ブロック)です。54粒で作っていますが、高品質ステンレス製氷皿の仕様上と完全に手作りなこと、配送の段階で粒が衝撃でかけたり割れたりすることがあります。大小のサイズ違いはありますが量自体は変わらないので、予めご了承ください。また、冷凍で高品質のエンバランス袋に入っています。*真空ではありません。冷凍便で発送のため、他の商品と同梱不可です。 *お得用はこちら https://murakamimark.base.ec/items/40165534 ご自宅の冷凍庫で保存して下さい。賞味期限は製造日より1年です。 名 称 ボーンブロス 原材料名 牛骨(国産)、水 内容量 54粒/1,200ml 賞味期限 保存方法 -18℃以下で保存 製造・販売者 株式会社村上印オーガニック 住所 埼玉県北葛飾郡松伏町松伏2305-1 【栄養成分表示100gあたり】 エネルギー 15kcal たんぱく質 2g 脂質 2g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 0.13mg ✅サイズ *粒にはばらつきあり ・キューブタイプ(1.2ℓ) 横 16㎝ 縦 24㎝ 厚み 9㎝ ・真空で塊(1ℓ) 横 16㎝ 縦 26㎝ 厚み 2.5㎝ ⚠️それぞれ多少誤差があります 【こだわりすぎたボーンブロス】 北海道の高橋牧場さんの放牧飼育グラスフェッド牛の骨髄を含んだ牛骨を3日以上かけて丁寧に煮込んだスープです。牛の飼料は農薬に頼らない牧草をメインとしています。栄養面の観点から国産の穀物飼料を時期的に与える時があります。 ・原材料のこだわり ボーンブロスを作る時の水にも独自の拘りを持っています。3種類の浄水器を使用。水道管元にアクアテラホームを装着し、建物全体の水をキレイに浄水。さらに水道元に活水器マナウォーターをつけて、活水させた水をさらにアクアテラ(浄水器)でよりキレイにした純水を使用しております。洗い物をする時の水にもこだわることで、よりクリーンな環境を実現。*純水は普段飲むメインの水としてはおすすめできませんが、料理やお米を炊く時に使う水としてはとても優秀です ・調理器具へのこだわり 高品質でpfasフリーのサラダマスター大鍋を使用。混ぜるお玉にもこだわっています。安価ではない製氷皿を使用し、素材はステンレス鋼です。 ・急速冷凍で品質と鮮度をよりキープ ・袋へのこだわりと使いやすさ キューブタイプで使いやすくなっております。真空にはしておりませんが、エンバランスの袋を使用しています。 放牧牛のグラスフェッド牛骨と水のみのシンプルでピュアな原材料なので、出汁として、好みの味付けでお召し上がりください。 【使い方】 出汁として、あらゆる料理に使用可能。味噌汁やスープにも合います。100〜150のお水に1〜3粒を目安に溶かして飲む。味付けは塩など、お好みでどうぞ。 【解凍方法】 冷凍庫から出して、すぐに使いたい場合は凍った状態のまま鍋に入れて火にかけます。 沸騰したら、お好みの具材や調味料、 薄めたい場合は水分を加えます。 事前に冷蔵庫で解凍してから鍋に移して使用することもできます。解凍後はその日のうちに調理してください。 残りは再冷凍も可。 ✅オーガニック社長オフィシャルブログ ボーンブロスとは? https://murakamimarkorganic.com/2025/04/22/bonebroth/
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【真空で塊】こだわりすぎたボーンブロス 1ℓ
¥4,600
【Traditional Pure Bone Broth】 〜ただひたすらにキレイとシンプルを追求〜 より詳しくはこちら→https://murakamimarkorganic.com/traditional-purebonebroth/ こちらの商品は冷凍で真空パックに入っています。冷凍便で発送のため、他の商品と同梱不可です。ご自宅の冷凍庫で保存して下さい。賞味期限は製造日より1年です。 *使いやすいキューブタイプはこちら https://murakamimark.base.ec/items/96474571 真空パックの使い方 https://www.instagram.com/reel/C6sapOPSX8f/?igsh=ejV3a2F0NWdmOHpm 【製品情報】 名 称 ボーンブロス 原材料名 牛骨(国産)、水 内容量 1,000ml 賞味期限 保存方法 -18℃以下で保存 製造・販売者 株式会社村上印オーガニック 住所 埼玉県北葛飾郡松伏町松伏2305-1 【栄養成分表示100gあたり】 エネルギー 15kcal たんぱく質 2g 脂質 2g 炭水化物 0.2g 食塩相当量 0.13mg ✅サイズ ・キューブタイプ(1.2ℓ) 横 16㎝ 縦 24㎝ 厚み 9㎝ ・真空で塊(1ℓ) 横 16㎝ 縦 26㎝ 厚み 2.5㎝ ⚠️それぞれ多少誤差があります 【こだわりすぎたボーンブロス】 北海道の高橋牧場さんの放牧飼育グラスフェッド牛の骨髄を含んだ牛骨を3日以上かけて丁寧に煮込んだスープです。牛の飼料は農薬に頼らない牧草をメインとしています。栄養面の観点から国産の穀物飼料を時期的に与える時があります。 ・原材料のこだわり ボーンブロスを作る時の水にも独自の拘りを持っています。3種類の浄水器を使用。水道管元にアクアテラホームを装着し、建物全体の水をキレイに浄水。さらに水道元に活水器マナウォーターをつけて、活水させた水をさらにアクアテラ(浄水器)でよりキレイにした純水を使用しております。洗い物をする時の水にもこだわることで、よりクリーンな環境を実現。*純水は普段飲むメインの水としてはおすすめできませんが、料理やお米を炊く時に使う水としてはとても優秀です ・調理器具へのこだわり 高品質でpfasフリーのサラダマスター大鍋を使用。混ぜるお玉にもこだわっています。 ・真空されています 袋は通常のものですが、真空されています。 放牧牛のグラスフェッド牛骨と水のみのシンプルでピュアな原材料なので、出汁として、好みの味付けでお召し上がりください。 【使い方】 出汁として、あらゆる料理に使用可能。味噌汁やスープにも合います。100〜150のお水に50g程度を目安に溶かして飲む。味付けは塩など、お好みでどうぞ。 【解凍方法】 冷凍庫から出して、すぐに使いたい場合は凍った状態のまま鍋に入れて火にかけます。 沸騰したら、お好みの具材や調味料、 薄めたい場合は水分を加えます。 事前に冷蔵庫で解凍してから鍋に移して使用することもできます。解凍後はその日のうちに調理してください。 残りは再冷凍も可。 ✅オーガニック社長オフィシャルブログ ボーンブロスとは? https://murakamimarkorganic.com/2025/04/22/bonebroth/
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【お得ケース炭酸水】"Timeless water" aichralis sparkling 500ml×30本
¥9,410
送料込みになります。 北海道 沖縄はプラス料金あり <内なる美を、起動せよ。Beauty with in,activate.> 約2万2千年前に大噴火し、わずか1ヶ月でその姿を現したとされる幻の姶良火山。 その幻の姶良火山を受け継ぐ高隈山地の麓から悠々と湧き出る垂水温泉が発見されたのは、ほんの20年前のことです。“Timeless water"aichralis sparkling(アイクラリススパークリング)は、悠久の時を経て湧き出る自然の恵みをたっぷり含んだ温泉水に、炭酸を充填した飲む炭酸温泉水です。 <温泉水×炭酸水×超軟水> 温泉水に、生命のスパークを。 炭酸の原点にあるのは、“温泉水”。 鹿児島の桜島と高隅山の大地が育んだ、 地中深くから湧き出る超軟水の温泉水。 口にふくむと、やわらかく、透きとおるように広がる。その水に、軽やかな発泡をまとわせることで、 やわらかな炭酸を閉じ込めた超軟水スパークリング。 自然が磨いた水が、軽やかに、そして静かに弾ける。 内側から、透明な美しさがめざめる瞬間を。 <ケタ違いの超軟水> "aichralis"の硬度は、「1」。日本の一般的な天然水の硬度30-60と比較しても桁違いの趙軟水です。 常温でも大変まろやかに飲める口当たりで、口に含んだお客様が「甘い」「口の中で溶けるみたい」「まろやか」と感じるのは、超軟水の特徴と言われています。 <シリカ・メタケイ酸 含有> シリカ・メタケイ酸も、ケイ素の一部であるミネラル成分です。 シリカは、人の皮膚や骨・毛髪・爪・血管・細胞壁などにも含まれている、人の身体にとってはなくてはならない成分です。 美容にも大きく影響する成分のため、「美のミネラル」と呼ばれることもあります。またシリカは体内で生成ができないため、水や食品など外部から摂取して補うことが良いと言われています。(シリカ 41mg/L含有) メタケイ酸は、温泉に含まれる成分の一つで、保湿効果や美肌効果があるとされる成分です。 肌の新陳代謝を促進し、セラミドを整えることで、肌の水分を保ち、乾燥を防ぎます。そのため、「美人の湯」「美肌の湯」を呼ばれる温泉に多く含まれています。(メタケイ酸 53mg/L 含有) <変わらないもの、変わらない美しさを。Timeless Spark,Timeless Beauty.> 美しさのはじまりは、一本の泡から。 朝の目覚めに。 リセットしたい午後に。 食事とともに、あるいは瞑想のひとときに。 どんな瞬間にも寄り添う、軽やかなスパークリング。 清らかで穏やかな泡が、あなたの中の美しさを、そっと起動させていきます。 日常に、Timelessな透明を。 賞味期限 2026.6.19 栄養成分 100mlあたり 熱量 0kcal 食塩相当量 0.01g たんぱく質 0g カルシウム 0.4mg 脂質 0g マグネシウム 0.1mg未満 炭水化物 0g 名称 aichralis sparkling (アイクラリス スパークリング) 水源 鹿児島県垂水市 成分 硬度1(超軟水)/ シリカ 41mg/L/メタケイ酸 53mg/L pH 約5.1(炭酸充填時) 炭酸 微炭酸(ナチュラルバランス仕様) 容量 500ml 原材料 水(温泉水)/炭酸
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【お得ケース】aichralis(アイクラリス) 500ml × 24本 "Timeless Water"
¥6,860
送料込みの値段になってます。 <3冠達成> ・未来の自分のために選びたいミネラルウォーター No.1 ・内側からの美しさを目指す人が選ぶ温泉水 No.1 ・大切な人にも勧めたいミネラルウォーター No.1 約2万2千年前に大噴火し、わずか1ヶ月でその姿を現したとされる幻の姶良火山。 その幻の姶良火山を受け継ぐ高隈山地の麓から悠々と湧き出る垂水温泉が発見されたのは、ほんの20年前のことです。 "aichralis"は、悠久の時を経て湧き出る自然の恵みをたっぷり含んだ44℃の温泉水をそのままの品質で封入した飲む温泉水です。
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aichralis(アイクラリス) 2L× 6本 "Timeless Water"
¥3,880
送料込の価格になってます。 <3冠達成> ・未来の自分のために選びたいミネラルウォーター No.1 ・内側からの美しさを目指す人が選ぶ温泉水 No.1 ・大切な人にも勧めたいミネラルウォーター No.1 約2万2千年前に大噴火し、わずか1ヶ月でその姿を現したとされる幻の姶良火山。 その幻の姶良火山を受け継ぐ高隈山地の麓から悠々と湧き出る垂水温泉が発見されたのは、ほんの20年前のことです。 "aichralis"は、悠久の時を経て湧き出る自然の恵みをたっぷり含んだ44℃の温泉水をそのままの品質で封入した飲む温泉水です。 <天然の抗酸化力> 人間の老化や病気の原因は活性酸素と言われています。 "aichralis"は、国立大学との共同研究により、天然温泉水から12μMTE/Lの抗酸化力を有することが確認されました。 これらの研究結果は、同大学がこれまで調査してきた天然水や温泉水と比較して非常に高い数値で、かつ天然由来の抗酸化成分がより安定して存在していることは同大学の研究においても初めての発見です。 国立大学との共同研究によって、科学的に実証された数少ない"抗酸化力"を有する水として、品質の信頼性とともに、高い学術的意義も有する製品として評価されています。 <ケタ違いの超軟水> "aichralis"の硬度は、「1」。日本の一般的な天然水の硬度30-60と比較しても桁違いの趙軟水です。 常温でも大変まろやかに飲める口当たりで、口に含んだお客様が「甘い」「口の中で溶けるみたい」「まろやか」と感じるのは、超軟水の特徴と言われています。 なお、軟水が推奨される赤ちゃんやペット用の水としても安心してお使いいただけます。 <アルカリイオン水> 一般的な天然水のpH7-8を凌ぐ、pH9.7-9.9のアルカリイオン水です。 私たちの身体は、弱アルカリ性の時、ある種の病気に対する免疫力がアップし、酸性体質になると病気にかかりやすくなると言われています。 日々の生活の中で、アルカリ性の食物を意識して摂取することがオススメです。 <シリカ・メタケイ酸 含有> シリカ・メタケイ酸も、ケイ素の一部であるミネラル成分です。 シリカは、人の皮膚や骨・毛髪・爪・血管・細胞壁などにも含まれている、人の身体にとってはなくてはならない成分です。 美容にも大きく影響する成分のため、「美のミネラル」と呼ばれることもあります。またシリカは体内で生成ができないため、水や食品など外部から摂取して補うことが良いと言われています。(シリカ 49.5mg/L含有) メタケイ酸は、温泉に含まれる成分の一つで、保湿効果や美肌効果があるとされる成分です。 肌の新陳代謝を促進し、セラミドを整えることで、肌の水分を保ち、乾燥を防ぎます。そのため、「美人の湯」「美肌の湯」を呼ばれる温泉に多く含まれています。(メタケイ酸 63.4mg/L 含有)
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aichralis(アイクラリス) 500ml "Timeless Water"
¥260
1本売り <3冠達成> ・未来の自分のために選びたいミネラルウォーター No.1 ・内側からの美しさを目指す人が選ぶ温泉水 No.1 ・大切な人にも勧めたいミネラルウォーター No.1 約2万2千年前に大噴火し、わずか1ヶ月でその姿を現したとされる幻の姶良火山。 その幻の姶良火山を受け継ぐ高隈山地の麓から悠々と湧き出る垂水温泉が発見されたのは、ほんの20年前のことです。 "aichralis"は、悠久の時を経て湧き出る自然の恵みをたっぷり含んだ44℃の温泉水をそのままの品質で封入した飲む温泉水です。
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【炭酸水】"Timeless water" aichralis sparkling 500ml
¥291
<内なる美を、起動せよ。Beauty with in,activate.> 約2万2千年前に大噴火し、わずか1ヶ月でその姿を現したとされる幻の姶良火山。 その幻の姶良火山を受け継ぐ高隈山地の麓から悠々と湧き出る垂水温泉が発見されたのは、ほんの20年前のことです。“Timeless water"aichralis sparkling(アイクラリススパークリング)は、悠久の時を経て湧き出る自然の恵みをたっぷり含んだ温泉水に、炭酸を充填した飲む炭酸温泉水です。 <温泉水×炭酸水×超軟水> 温泉水に、生命のスパークを。 炭酸の原点にあるのは、“温泉水”。 鹿児島の桜島と高隅山の大地が育んだ、 地中深くから湧き出る超軟水の温泉水。 口にふくむと、やわらかく、透きとおるように広がる。その水に、軽やかな発泡をまとわせることで、 やわらかな炭酸を閉じ込めた超軟水スパークリング。 自然が磨いた水が、軽やかに、そして静かに弾ける。 内側から、透明な美しさがめざめる瞬間を。 <ケタ違いの超軟水> "aichralis"の硬度は、「1」。日本の一般的な天然水の硬度30-60と比較しても桁違いの趙軟水です。 常温でも大変まろやかに飲める口当たりで、口に含んだお客様が「甘い」「口の中で溶けるみたい」「まろやか」と感じるのは、超軟水の特徴と言われています。 <シリカ・メタケイ酸 含有> シリカ・メタケイ酸も、ケイ素の一部であるミネラル成分です。 シリカは、人の皮膚や骨・毛髪・爪・血管・細胞壁などにも含まれている、人の身体にとってはなくてはならない成分です。 美容にも大きく影響する成分のため、「美のミネラル」と呼ばれることもあります。またシリカは体内で生成ができないため、水や食品など外部から摂取して補うことが良いと言われています。(シリカ 41mg/L含有) メタケイ酸は、温泉に含まれる成分の一つで、保湿効果や美肌効果があるとされる成分です。 肌の新陳代謝を促進し、セラミドを整えることで、肌の水分を保ち、乾燥を防ぎます。そのため、「美人の湯」「美肌の湯」を呼ばれる温泉に多く含まれています。(メタケイ酸 53mg/L 含有) <変わらないもの、変わらない美しさを。Timeless Spark,Timeless Beauty.> 美しさのはじまりは、一本の泡から。 朝の目覚めに。 リセットしたい午後に。 食事とともに、あるいは瞑想のひとときに。 どんな瞬間にも寄り添う、軽やかなスパークリング。 清らかで穏やかな泡が、あなたの中の美しさを、そっと起動させていきます。 日常に、Timelessな透明を。 賞味期限 2026.6.19 栄養成分 100mlあたり 熱量 0kcal 食塩相当量 0.01g たんぱく質 0g カルシウム 0.4mg 脂質 0g マグネシウム 0.1mg未満 炭水化物 0g 名称 aichralis sparkling (アイクラリス スパークリング) 水源 鹿児島県垂水市 成分 硬度1(超軟水)/ シリカ 41mg/L/メタケイ酸 53mg/L pH 約5.1(炭酸充填時) 炭酸 微炭酸(ナチュラルバランス仕様) 容量 500ml 原材料 水(温泉水)/炭酸
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KOJI POWER DRINK(コウジパワードリンク)350g
¥324
✅日本が誇る新時代のスポーツドリンク! 一般的に運動する方もそうですが、アスリートにも胸焼けしづらい理想的なグルコースドリンクとしても提案しています。実際試していますが、かなり良いです。こんなスポーツドリンクを探し求めていました。水と米と麹と塩だけなので、ドーピングの問題もクリアしているのもポイント。 大体スポーツドリンクには果糖が含まれますが、このコウジパワーにはグルコースのみで、果糖はほぼ含まれない、優れもの。 ✅麹のクエン酸×能登の塩 甘味料・保存料・香料不使用の発酵飲料 「KOJI POWER DRINK」は、霊峰白山の麓より百年以上の時をかけて酒蔵に湧き出る恵みの「百年水」と、厳選した国産米を、福光屋独自の技術を生かして作った軽快で爽やかな味わいの発酵飲料です。 麹菌が生み出すクエン酸のすっきりとした酸味に、能登の塩をプラス。口残りや飲み終わりの渇きが気になりにくい自然な風味が特長です。 さらっとした飲み口で、トレーニングやサウナ、汗をかくシーンの水分補給にゴクゴクと美味しくお飲みいただけます。また、甘味料、保存料、香料は一切不使用、アレルギーフリー※、ノンアルコール、ノンカフェインなので健康や美容が気になる方にもおすすめです。 ✅味わい やさしい甘味と麹由来のクエン酸による爽やかな酸味、ほどよい塩味 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、食塩 原料米 国産米100% アルコール度 0度 賞味期限 製造より1年 栄養成分 (100gあたり) エネルギー 43kcal、たんぱく質 0.7g、脂質 0.0g、炭水化物 10.0g、食塩相当量 0.06g、アミノ酸量 69mg、ブドウ糖 6.5g、クエン酸 50mg、カフェイン 0mg ✅よく振ってお飲みください。 沈殿する場合や、米由来の黒い粒が含まれる場合がありますが、品質には影響ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 直射日光・高温を避けて保存してください。 温める時は別容器に移してご使用ください。 ◎不使用(甘味料・保存料・香料) ◎ノンアルコール ◎ノンカフェイン ◎アレルギーフリー※ ◎日本ヴィーガン協会認証取得 ※食品表示法で表示が義務付けられた8品目アレルゲン(えび、かに、くるみ、小麦、そば、乳、卵、落花生(ピーナッツ))と、表示が推奨されている20品目アレルゲン(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)の合計28品目アレルゲンを使用していないことを意味します。 ✅不使用(甘味料・香料・保存料) 自然の恵みと発酵の力 酒蔵に湧き出る恵みの百年水と石川県産米、麹で丁寧に発酵させました。福光屋の仕込み水は、生まれたて百歳。霊峰白山の麓に一世紀前に降った雨が地中深く浸み込み、 幾重にも重なる貝殻層をくぐり抜ける間に、酒造りに最適な成分をゆっくりと溶け込ませながら、実に百年の歳月をかけて福光屋の蔵に辿り着いた天然水なのです。 甘味料、保存料、香料などは一切不使用。水分補給にナチュラルな美味しさを追求しました。 ✅麹のクエン酸×能登の塩 KOJI POWER DRINKは独自の技術を用いてクエン酸を生成する特殊なこうじ菌でお米を発酵させています。麹が生み出すクエン酸と能登の塩を含み、軽快な甘味と爽やかな酸味、すっきりとした後味が特長。クエン酸は、雑菌増殖を防ぎ、疲労物質である乳酸を体内で分解して新陳代謝を促進してくれる働きを持つと言われます。 ✅ノンカフェイン・アレルギーフリー ノンアルコール、ノンカフェイン、アレルギーフリー※の発酵飲料です。また、動物性の原料、成分を一切含まずお米と水のみで作られていることを証明するヴィーガン認証も取得。幅広い方々に安心してお飲みいただけます。
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発酵ライスミルク(1,000ml)
¥540
ヴィーガン認証取得! 「おいしい」を第一に酒蔵から生まれた発酵ドリンク 「発酵ライスミルク」は福光屋が霊峰白山を源流とする「百年水」と、良質の国産米で仕込んだアレルゲンゼロ(※1)の発酵飲料です。 米粉を溶かす製法ではなく、福光屋独自の発酵技術を使い、国産米を麹で発酵させて作っています。ビタミンやミネラル、必須アミノ酸などの発酵由来の高い栄養価と、脂質・コレステロール・乳糖ゼロを実現。健康志向の方や食物アレルギーの方、乳糖不耐症の方にもおすすめです。 まろやかさとコク、さらりとした軽いのどごしが特長です。そのままお飲みいただくほか、代替ミルクとして製菓・製パンやお料理の材料としてもお使いいただけます。 ・日本ヴィーガン協会認証取得済み ・乳児用規格適用食品(※2) ※1:食品表示法で表示が義務付けられた8品目アレルゲン(えび、かに、くるみ、小麦、そば、乳、卵、落花生(ピーナッツ))と、表示が推奨されている20品目アレルゲン(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)の合計28品目アレルゲンを使用していないことを意味します。 ※2:食品衛生法に基づき、乳児の飲食を目的として販売する商品につけられる証明です。 1歳未満のお子さま(=乳児)対象の食品が対象です。一般食品より低い基準値(一般食品 100ベクレル/㎏、乳児用食品 50ベクレル/㎏)の商品に適用されています。 ✅味わい 発酵のチカラによるまろやかさとコク 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 国産米100% アルコール度 0度 賞味期限 製造日より1年 栄養成分 (100mLあたり) エネルギー 43kcal、たんぱく質 0.8g、脂質 0.0g、 コレステロール0.0mg、炭水化物 9.9g、糖質 9.8g、糖類 3.2g、食物繊維0.1g、食塩相当量 0.0g、アミノ酸41.3mg、乳糖0.0g 脂質ゼロ コレステロール・乳糖ゼロ 乳由来・大豆由来原料フリー 開封前は常温保管可能ですが、開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、賞味期限に関わらずお早めにお飲みください。 冷やしても常温でも、また温めても美味しくお召し上がりいただけます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 よく振ってお飲みください。 ✅こだわりの原料を使用 原料は国産米と霊峰白山から辿り着く天然水「百年水」のみ。すべての製造工程に独自のノウハウを生かすことで、軽やかな味わいとミルクのようなテクスチャーを実現しました。アレルゲンは一切不使用、乳製品でお腹の調子が悪くなる乳糖不耐症の方の代替ミルクとして、また、料理やお菓子づくりにも安心してご利用いただけます。 【発酵ライスミルクの特長】 ◎ベジタリアン・ヴィーガン対応 ◎コレステロールゼロ・乳糖・脂質ゼロ ◎カロリーは牛乳の35%オフ ◎添加物・砂糖・食塩フリー ◎乳由来・大豆由来原料フリー ◎天然アミノ酸・ビタミンB群・ブドウ糖含有 家族でお飲みいただける安心の認証 発酵ライスミルクは1歳未満の子どもに安心して与えることができるよう厚生労働省が定めた新基準を満たした、乳児用規格適用商品を取得。赤ちゃんからご年配の方までご家族でお飲みいただけます。 また、乳由来の材料は一切不使用。日本ヴィーガン協会認証も取得しており、ベジタリアンやヴィーガンの方もお召し上がりいただけます。 ✅福光屋さんおすすめレシピ 「もっちり食感のパンケーキ」 発酵ライスミルクを使うことで優しい甘さともっちりとした食感のパンケーキに。甘味が少ない生地なのでシロップをかけたスイーツ系から、オムレツや目玉焼き、チーズやベーコンを添えたお食事系パンケーキまでお楽しみいただけます。朝食やおやつにおすすめです。 【作り方】 (1) ボウルに卵を割りよく混ぜる。塩とオリーブオイルを加えて混ぜ、さらにライスミルクを加えよく混ぜる。 (2) (1)のボウルに◆Aの材料を合わせておき、ダマにならないようホイッパーでよく混ぜる。 (3) フライパンを中火で熱し、2の生地をすくい、直径10センチの円になるように落とす。 (4) フツフツして気泡が上がってきたら、裏返す。裏面に焼き色がついたら取り出し、フライパンを濡れ布巾の上に置いて荒熱をとる。 (5) お好みでジャムや蜂蜜、カットフルーツを添える。 【材料(10センチのもの6枚分)】 発酵ライスミルク 100mL / 卵(Lサイズ) 1個 / 塩 ひとつまみ / オリーブオイル 小さじ1 ◆A 小麦粉 100g / アーモンドプードル 15g / ベーキングパウダー 小さじ1 ✅福光屋さんおすすめレシピ② 「じゃがいものライスミルクポタージュ」 金沢の人気ビストロのシェフ監修!ほっこりとやさしい甘さのポタージュスープです。ライスミルクの甘みがあるので、塩気のあるパンチェッタを添えることがポイントです。 レシピ監修:ビストロひらみぱん 平見高広シェフ 【作り方】 (1) 鍋に皮をむいたじゃがいも、分量の水、固形ブイヨンを加えて火にかける。 (2) 沸騰したら弱火でコトコトじゃがいもに火が入るまで加熱する。 (3) ミキサーにかけてなめらかにし、ザルで漉す。 (4) (3)にライスミルクを加えて温め、塩・こしょうで味を調える。器によそい、パンチェッタとパセリを添える。パンチェッタが無ければ、ベーコンを焼いたものなどを使う。 【材料(2人分】 発酵ライスミルク 200mL / じゃがいも(中)3個 / 水 500mL / 固形ブイヨン 1個 / 塩・こしょう 各少々 / 焼いたパンチェッタ 適宜 / パセリのみじん切り、バージンオイル 少々 ✅福光屋さんおすすめレシピ多数 「発酵ライスミルク」を使ったレシピ ※詳細は「クックパッド」をご覧ください https://cookpad.com/jp/users/40116877
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オーガニック純米料理酒 七年熟成(720ml)
¥3,850
✅有機の恵みが生み出す、深くまろやかな味わい 酒米農家と福光屋が、長い歳月をかけて土づくりから共に歩み実現した有機栽培米を100%使用。霊峰白山の百年水、金沢の風土に育まれた麹と酵母を用い、酒蔵「壽蔵(ことぶきぐら)」で丹念に醸しました。 日本酒として有機認証を取得した純米酒を、さらに七年間じっくりと熟成。時を重ねるごとに旨味が深まり、アミノ酸や有機酸を豊富に含む、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がりました。 素材の持ち味を引き立て、煮物や照り焼きなどの和食はもちろん、洋食や中華にも自然なコクと香ばしさを添えます。料理の仕上がりを一段と上質に導く、こだわりのオーガニック料理酒です。 ✅ たっぷりの有機酸が素材の旨味を引き出すまろやかな熟成酒 原材料 有機米(国産)、有機米麹(国産米) 原料米 全量契約栽培米・有機栽培米使用 精米歩合 65% 製造区分 純米 酵母 自社酵母 アルコール度 13度 日本酒度 +4.4 酸度 1.4 アミノ酸度 1.8 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ✅ 酒蔵が贈る、料理にぴったりの純米酒 金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵・福光屋が、兵庫県の酒米栽培農家と契約を結び、 安心安全の原料米を調達するようになって60年。土づくりからこだわり、 3年以上無農薬、無化学肥料の田んぼで育てた稀少な有機栽培米を100%使用した 「オーガニック 純米料理酒 七年熟成」です。 健全な栽培環境で育ったお米が醸し出す、力強くストレートな旨味。 お酒を搾ってから酒蔵でさらに7年間熟成させたことによる、より一層深みを増した琥珀色、まろやかさ、豊かなコクが特長の料理酒です。 ✅ 有機栽培米100%使用 料亭や割烹では、料理酒を使わず一般的な清酒を調理に使用することが多いのはよく知られています。食塩などを添加した料理酒にはない日本酒本来の味わい、力強さが、素材そのものの風味を引き立てるからです。「オーガニック 純米料理酒」は、有機栽培米がもつたっぷりとした旨味と芳醇なコクが特長。そのまま飲んでも十分に美味しい純米酒です。熟成によってお酒のアルコールが変化し、まろやかな円熟した香味となります。素材に浸透しやすくなり、魚や肉の臭みを消すマスキング効果、素材に浸透して柔らかくする反面、煮崩れも防ぎます。味が決まりやすく、“美味しいお酒で作るから料理が美味しくなる”を実感していただけるアイテムです。 ✅ 毎日使う料理酒だから 流通している一般的な料理酒には、塩や酢などの副原料を添加して、 そのまま飲めない味にする不可飲処置がされてるものがあります。 こうすることでお酒とみなされず、酒税の課税対象から外れて安く販売できるのです。 酒類として販売される料理酒にも、「清酒」「合成清酒」などさまざまな製品があります。 福光屋の料理酒は、たとえそのまま飲むお酒でなくても「清酒」、 しかもお米と水だけで仕込んだ「純米酒」を貫いています。 また、完全無農薬・有機質肥料の山田錦はさらに稀少な存在。酒蔵が造る料理酒として 、原料にも一切の妥協をしていないこと、7年もの間貯蔵タンクで熟成させ、 蔵人による細やかな品質管理がされていることも価格に反映されています。 ✅食材にこだわるように、 調味料の原料にも着目してみると 国産、産地直送、減農薬・無農薬有機栽培を目安に、少しでも安心できる上質な食材を選ぶなら、毎日使う調味料も吟味したいところです。「オーガニック 純米料理酒」は、栽培農家が農薬に頼らず手作業で雑草や害虫をとり、端正込めて育てた無農薬・有機質肥料の有機栽培米を100%使用。原材料表示も、有機米(国産)、有機米麹(国産米)のみ。一般的な料理酒に含まれることが多い、醸造アルコールや糖類、有機酸類、アミノ酸類などの食品添加物は一切不使用。有機米と酒蔵の仕込み水だけでじっくり醗酵させた安心の料理酒です。 ✅ 熟成期間を経て ・アミノ酸増 醸造方法と熟成の相乗効果により、アミノ酸成分がより多く含有されています。 旨み成分のグルタミン酸はじめ、酸味、円味、苦味などを低減するマスキング機能としても知られるアラニン、 ロイシン、アルギニンなど計20組成でおおよそ1.8倍成分増。日本酒に含まれているアミノ酸成分が熟成期間中にしっかり変化。 奥深い味わい、旨みを引き出します。 ✅三年熟成はこちら https://murakamimark.base.ec/items/127406102
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オーガニック純米料理酒 三年熟成(720ml)
¥2,200
✅有機認証を取得した本格純米料理酒 有機栽培米100%と、霊峰白山の百年水を使用。福光屋・壽蔵にて、伝統の技とともに3年間じっくり熟成。まろやかな口当たり、優しい香り、そして素材の旨味を自然に引き立てる繊細な味わいが特長です。日常の煮物、魚料理、洋風のソースまで、幅広く活躍する万能な一本。 酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。厳しい日本酒の有機認証を取得しています。 ✅原材料 有機米(国産)、有機米麹(国産米) 原料米 全量契約栽培米・有機栽培米使用 精米歩合 65% 製造区分 純米 酵母 自社酵母 アルコール度 13度 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.6 直射日光・高温を避けて保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 ✅酒蔵が贈る、料理にぴったりの純米酒 金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵・福光屋が、兵庫県の酒米栽培農家と契約を結び、安心安全の原料米を調達するようになって60年。土づくりからこだわり、3年以上無農薬、無化学肥料の田んぼで育てた稀少な有機栽培米を100%使用した「オーガニック 純米料理酒 三年熟成」です。健全な栽培環境で育ったお米が醸し出す、力強くストレートな旨味。お酒を搾ってから酒蔵でさらに3年間熟成させたことによる、黄金色に輝く色味、まろやかさ、豊かなコクが特長の料理酒です。 有機栽培米100%使用 料亭や割烹では、料理酒を使わず一般的な清酒を調理に使用することが多いのはよく知られています。食塩などを添加した料理酒にはない日本酒本来の味わい、力強さが、素材そのものの風味を引き立てるからです。「オーガニック 純米料理酒」は、有機栽培米がもつたっぷりとした旨味と芳醇なコクが特長。そのまま飲んでも十分に美味しい純米酒です。熟成によってお酒のアルコールが変化し、まろやかな円熟した香味となります。素材に浸透しやすくなり、魚や肉の臭みを消すマスキング効果、素材に浸透して柔らかくする反面、煮崩れも防ぎます。味が決まりやすく、“美味しいお酒で作るから料理が美味しくなる”を実感していただけるアイテムです。 ✅食材にこだわるなら、調味料の原料にも着目したい! 国産、産地直送、減農薬・無農薬有機栽培を目安に、少しでも安心できる上質な食材を選ぶなら、毎日使う調味料も吟味したいところです。「オーガニック 純米料理酒」は、栽培農家が農薬に頼らず手作業で雑草や害虫をとり、端正込めて育てた無農薬・有機質肥料の有機栽培米を100%使用。原材料表示も、有機米(国産)、有機米麹(国産米)のみ。一般的な料理酒に含まれることが多い、醸造アルコールや糖類、有機酸類、アミノ酸類などの食品添加物は一切不使用。有機米と酒蔵の仕込み水だけでじっくり醗酵させた安心の料理酒です。 ✅7年熟成はこちら
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お得5個セット【牧草牛イチボステーキ】肉塊UNO
¥6,696
SOLD OUT
■5個セット 6,696円(税込) 1個あたり1,339円(税込) 肉塊UNOさんの牧草牛は良質な牧草だけを食べて育った牛です。広大な大地で放牧され、農薬も化学肥料も使用せずの良質な牧草だけを食べて育った牧草牛は鉄分、亜鉛、ビタミン、ミネラル、オメガ3が自然なバランスで含まれており、オーガニック社長もおすすめする食材です。 成長促進ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、遺伝子組み換え飼料不使用の健康的な牧草牛。 村上印オーガニックグルメをぜひご堪能ください。 イチボ1枚 150g ・お試し1個売りはこちら https://murakamimark.base.ec/items/125587558 ・3個セット https://murakamimark.base.ec/items/126670985
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3個セット【牧草牛イチボステーキ】肉塊UNO
¥4,140
SOLD OUT
■3個セット 4,140円(税込) 1個あたり1,380円(税込) 肉塊UNOさんの牧草牛は良質な牧草だけを食べて育った牛です。広大な大地で放牧され、農薬も化学肥料も使用せずの良質な牧草だけを食べて育った牧草牛は鉄分、亜鉛、ビタミン、ミネラル、オメガ3が自然なバランスで含まれており、オーガニック社長もおすすめする食材です。 成長促進ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、遺伝子組み換え飼料不使用の健康的な牧草牛。 村上印オーガニックグルメをぜひご堪能ください。 イチボ1枚 150g ・お試し1個売りはこちら https://murakamimark.base.ec/items/125587558 ・お得な5個セット https://murakamimark.base.ec/items/126671115
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お得5個セット【こだわりすぎたローストビーフ】肉塊UNO&村上印オリジナル
¥7,300
SOLD OUT
■5個セット 7,300円(税込) 1個あたり1,460円(税込) 消化期限: 2026/6.12 【超シンプルな味付け】 アレンジを可能にするために、シンプルな味付けにしています。醤油と塩のみで、低温調理でじっくりと。薄味なので、味をご自分で調整してください。 調理器具にもこだわっていただいており、ただのローストビーフではありません。 肉塊UNOさんの牧草牛は良質な牧草だけを食べて育った牛です。広大な大地で放牧され、農薬も化学肥料も使用せずの良質な牧草だけを食べて育った牧草牛は鉄分、亜鉛、ビタミン、ミネラル、オメガ3が自然なバランスで含まれており、オーガニック社長もおすすめする食材です。 成長促進ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、遺伝子組み換え飼料不使用の健康的な牧草牛。 村上印オーガニックグルメをぜひご堪能ください。 ✅原材料 ローストビーフ150g 牧草牛ランプ 有機木桶醤油 石垣の塩 ・お試し1個売りはこちら https://murakamimark.base.ec/items/125587520 ・3個セット https://murakamimark.base.ec/items/126670243
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3個セット【こだわりすぎたローストビーフ】肉塊UNO&村上印オリジナル
¥5,050
SOLD OUT
■3個セット 5,050円(税込) 1個あたり1,683円(税込) 消化期限: 2026/6.12 【超シンプルな味付け】 アレンジを可能にするために、シンプルな味付けにしています。醤油と塩のみで、低温調理でじっくりと。薄味なので、味をご自分で調整してください。 調理器具にもこだわっていただいており、ただのローストビーフではありません。 肉塊UNOさんの牧草牛は良質な牧草だけを食べて育った牛です。広大な大地で放牧され、農薬も化学肥料も使用せずの良質な牧草だけを食べて育った牧草牛は鉄分、亜鉛、ビタミン、ミネラル、オメガ3が自然なバランスで含まれており、オーガニック社長もおすすめする食材です。 成長促進ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、遺伝子組み換え飼料不使用の健康的な牧草牛。 村上印オーガニックグルメをぜひご堪能ください。 ✅原材料 ローストビーフ150g 牧草牛ランプ 有機木桶醤油 石垣の塩 ・お試し1個売りはこちら https://murakamimark.base.ec/items/125587520 ・お得な5個セット https://murakamimark.base.ec/items/126670443
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【こだわりすぎたローストビーフ】肉塊UNO&村上印オリジナル
¥1,800
✅消化期限: 2026/6.13 【超シンプルな味付け】 アレンジを可能にするために、シンプルな味付けにしています。醤油と塩のみで、低温調理でじっくりと。薄味なので、味をご自分で調整してください。 調理器具にもこだわっていただいており、ただのローストビーフではありません。 肉塊UNOさんの牧草牛は良質な牧草だけを食べて育った牛です。広大な大地で放牧され、農薬も化学肥料も使用せずの良質な牧草だけを食べて育った牧草牛は鉄分、亜鉛、ビタミン、ミネラル、オメガ3が自然なバランスで含まれており、オーガニック社長もおすすめする食材です。 成長促進ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、遺伝子組み換え飼料不使用の健康的な牧草牛。 村上印オーガニックグルメをぜひご堪能ください。 ✅原材料 ローストビーフ150g 牧草牛ランプ 有機木桶醤油 石垣の塩 ✅お得なセットはこちら ・3個セット https://murakamimark.base.ec/items/126670243 ・5個セット https://murakamimark.base.ec/items/126670443



