【キューブ】こだわりすぎたボーンブロス 1.2ℓ

こちらの商品はキューブタイプ(ブロック)です。冷凍でエンバランスの袋に入っています。*真空ではありません。冷凍便で発送のため、他の商品と同梱不可です。

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https://murakamimark.base.ec/items/40165534

ご自宅の冷凍庫で保存して下さい。賞味期限は製造日より1年です。

名　称　ボーンブロス
原材料名　牛骨(国産)、水
内容量　54粒/1,200ml
賞味期限　
保存方法　-18℃以下で保存
製造・販売者　株式会社村上印オーガニック
住所　埼玉県北葛飾郡松伏町松伏2305-1

【栄養成分表示100gあたり】
エネルギー　15kcal
たんぱく質　2g
脂質　2g
炭水化物　0.2g
食塩相当量　0.13mg

✅サイズ
・キューブタイプ(1.2ℓ)
横　16㎝
縦　24㎝
厚み　9㎝

・真空で塊(1ℓ)
横　　16㎝
縦　　26㎝
厚み　2.5㎝

⚠️それぞれ多少誤差があります

【こだわりすぎたボーンブロス】
北海道の高橋牧場さんの放牧飼育グラスフェッド牛の骨髄を含んだ牛骨を3日以上かけて丁寧に煮込んだスープです。牛の飼料は農薬に頼らない牧草をメインとしています。栄養面の観点から国産の穀物飼料を時期的に与える時があります。

・原材料のこだわり
ボーンブロスを作る時の水にも独自の拘りを持っています。活水させた水をさらにアクアテラ(浄水器)でよりキレイにした純水を使用しております。*純水は普段飲むメインの水としてはおすすめできませんが、料理やお米を炊く時に使う水としてはとても優秀です

・調理器具へのこだわり
高品質でpfasフリーのサラダマスター大鍋を使用。混ぜるお玉にもこだわっています。安価ではない製氷皿を使用し、素材はステンレス鋼です。

・袋へのこだわりと使いやすさ
キューブタイプで使いやすくなっております。真空にはしておりませんが、エンバランスの袋を使用しています。

放牧牛のグラスフェッド牛骨と水のみのシンプルでピュアな原材料なので、出汁として、好みの味付けでお召し上がりください。

【使い方】
出汁として、あらゆる料理に使用可能。味噌汁やスープにも合います。100〜150のお水に1〜3粒を目安に溶かして飲む。味付けは塩など、お好みでどうぞ。

【解凍方法】
冷凍庫から出して、すぐに使いたい場合は凍った状態のまま鍋に入れて火にかけます。 沸騰したら、お好みの具材や調味料、 薄めたい場合は水分を加えます。

事前に冷蔵庫で解凍してから鍋に移して使用することもできます。解凍後はその日のうちに調理してください。 残りは再冷凍も可。

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