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おひさまミルク(牧草牛乳）〜グラスフェッド100%〜

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実際牧場にも行きましたが、とても素晴らしい環境で牛は放牧で子牛から100%草しか食べていません。牛が食べている草にも農薬は化学肥料は使われていません。水もキレイで広大な土地で愛を持って育てられた牛のミルクは絶品です！自然な飼育をしているため、季節により味の変化がございますので、そちらも楽しんでいただければ幸いです。予めご了承ください。

✅賞味期限　R9.2.14

✅生産者情報
株式会社おひさまファーム
北海道野付郡別海町豊原
販売責任者：加藤信宏　　　　　　　　　　　　　　

【世界で一番の安心をお届けできる酪農を目指して】
①農薬や化学肥料不使用の牧草飼育
②成長ホルモン剤不使用
③ワクチン/抗生物質不使用
④ストレスフリーの放牧育ち

“循環型酪農100%自然派”

✅牧草を育て、牛を育て、その命を土へと還す
自然の循環の中で生まれたグラスフェッドミルクです。生乳は低温殺菌・ノンホモジナイズ製法で、ミルク本来の甘みとコクをそのままに。さらに瞬間冷凍技術「凍眠」を用いることで、風味を損なうことなく長期保存を可能にしました。

必要な分だけ解凍でき、無駄なく、いつでも“いちばん美味しい状態”を楽しめる、新しい牛乳のかたちです。

✅本来の栄養と、風味を残す製法
低温殺菌・ノンホモジナイズ製法を採用。牛乳が持つ本来のまろやかな甘みや、大切な栄養、酵素の活性をそのまま生かしてお届けします。

✅季節が織りなす、一期一会の味わい
青々としたみずみずしい草を食べる夏、干し草を食べる冬。季節ごとにミルクの風味やコクが変化する、グラスフェッドならではの自然な味わいをお楽しみいただけます。

✅しぼりたての鮮度をそのままキープ
最新の瞬間冷凍技術を用いることで、解凍後も搾りたてと変わらない高い鮮度と豊かな風味を維持することに成功しました。

✅OHISAMA FARMさんより
〜安心で安全の先に循環型の未来を〜
私たちの牧場では牛の排泄物を資源として再利用しています。自然の資源を無駄にせず、再利用し循環させていく酪農を「循環型酪農」と言います。

自然環境を守ることと輸入に頼らない本来の酪農を取り戻すために、循環型酪農が現在注目されています。
私たちの牧場はこのような取り組みを行っている、日本でもあまり例のない牧場であり、地域の活性化と食の安全に貢献しています。

繋ぎ飼い牛舎での飼育ではなく、自然の豊かな牧草地で飼育し、穀物・抗生剤・化学肥料・農薬を一切使わず飼育されている牛は国内外を見ても稀少です。

おひさまの光と牛の堆肥で育てた天然の牧草だけで大切に育んだ循環型のパーフェクトグラスフェッド(完全農薬不使用牧草飼育牛)はゆったりとした時間の中で、私たち家族に愛されてノンストレスで育った牛たちです。

✅いのちが巡る、完全農薬不使用牧草飼育
土・草・牛、そして人へ。自然の循環から生まれる恵み

おひさまファームでは完全農薬不使用牧草のみを用い、自然に近いかたちで牛を育てています。土を育て、草が育ち、牛が生きる。その循環の中から
「ミルク」と「お肉」が生まれます。

一般的なグラスフェッドの中には収量を増やすために化学肥料を使った牧草や、出荷前に穀物を与えるケースが存在します。私たちはそのどちらにも頼らず、自然のリズムに委ねた飼育を貫いています。

✅牛がよろこぶ環境から、すべてがはじまる
牛の健やかさこそが、食の安心につながると考えています。ホルモン剤(繁殖期も)や抗生物質に頼らず、牛自身の生命力を大切にした飼育を行っています。

一時的な効率ではなく、長い時間の中で育まれる“本来の強さ”を尊重しています。

✅おひさまを浴びて育つ、昼夜放牧
牛たちはほとんどの時間を外で過ごします。太陽の光を浴び、風を感じ、草を食べ、自由に動く。その積み重ねが、牛にとって自然な状態をつくります。

効率を優先した牛舎飼育ではなく、あえて時間をかけることで、ミルクにはやさしい甘みを肉にはしっかりとした旨みをもたらします。

✅牧草の恵みがそのままミルクと肉になる
この環境から生まれるミルクは低温殺菌・ノンホモジナイズ製法により本来の風味や栄養をそのままに届けています。

一方でお肉は脂に頼らない、赤身本来の力強い味わいが特徴です。どちらも、特別な加工ではなく、育ち方そのものが生み出したおいしさです。
こちらは冷凍配送になります。
他、冷凍商品のみ同梱可

○冷凍だから、無駄なく。解凍するだけで、搾りたての味

牧草を育て、牛を育て、その命を土へと還す——自然の循環の中で生まれたグラスフェッドミルクです。生乳は低温殺菌・ノンホモジナイズ製法で、ミルク本来の甘みとコクをそのままに。さらに瞬間冷凍技術「凍眠」を用いることで、風味を損なうことなく長期保存を可能にしました。必要な分だけ解凍でき、無駄なく、いつでも“いちばん美味しい状態”を楽しめる、新しい牛乳のかたちです。

・健康に配慮したグラスフェッドミルク
・冷凍保存可能で無駄なく消費
・少人数世帯にも最適なボリューム

✅いのちの循環を日々の食卓へ
ミルクもお肉も、同じ大地から生まれたかけがえのない恵み。おひさまファームはこれからもいのちの循環を大切にしながら、安心して選べる食を届けていきます。

牛乳の品質と安全を守るため、すべてクール便でお届けしています。