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【赤ワイン】Milos Plavac 2019
¥4,000
お酒飲める方は赤ワインでレスベラトロールを確保しましょう!女性なら1日1.5杯、男性なら3杯が目安。 ワイナリー: ヴィナリーヤ ミロシュ 生産者: フラーノ ミロシュ 原産国: クロアチア 地域: ペリェシャツ半島 スタイル: 赤 辛口 品種: 100% プラヴァツ・マリ ボディー: フル ヴィンテージ: 2019 アルコール度数: 13.3% 飲み頃: 2021-2032 栓タイプ: コルク ✅赤ワインの魅力 赤ワインは古代から親しまれてきたブドウを原料とする発酵飲料であり、その豊かな味わいと香りは、多くの人々を魅了してきましたが、素晴らしい成分のレスベラトロールが摂取できるのチェックポイントです。 赤ワインとは? 赤ワインは黒ブドウ(皮が紫~赤色のブドウ)を原料に発酵させたアルコール飲料です。ワインの色や味わい、香りはブドウの品種や製造工程によって異なり、主に以下の特徴があります。 ・色の由来 ブドウの果皮に含まれる「アントシアニン」という天然色素が発酵中に抽出され、赤ワイン特有の色調を形成します。 ・香りと風味 発酵中に生成されるエステルやアルデヒド類が独特の芳香を生み出します。フルーティーな香りからスパイシーな香りまで、品種や熟成によって多様な味わいが楽しめます。 ✅赤ワインの成分と特徴 赤ワインにはアルコール分に加え、様々な栄養素や植物由来の化合物が含まれています。 赤ワインにはポリフェノール(アントシアニン、レスベラトロール)、ミネラル(カリウム、マグネシウム)など、ブドウ由来の成分が豊富に含まれています。これらの成分は赤ワインの風味や香りに深みを与える要素です。 ✅赤ワインの楽しみ方 赤ワインは食事と一緒に楽しむ飲み物としても最適です。酸味や渋み、果実味のバランスが良いため、肉料理やチーズなどの相性が抜群です。また、適切な温度(16~18℃)で提供することで、香りや味わいが引き立ちます。 ✅赤ワインを楽しむ際の注意点 ・適量を守る アルコールが含まれているため、飲み過ぎには注意してください。 ・保存方法 赤ワインは温度変化に敏感な飲み物です。直射日光を避け、12~15℃程度の涼しい場所で保管するのが理想的です。 赤ワインは古くから食文化の一部として親しまれてきた飲み物であり、その豊かな香りと味わいは特別な時間を演出します。ポリフェノールやミネラルなど、自然由来の成分を含む赤ワインは、適量で楽しむことで食事の質を高める一助となります。 当店では今後も色々なナチュラルな赤ワインをご用意する予定です。お好みの1本を見つけ、食事と共に特別なひとときをお楽しみください。 注意:本ページは赤ワインの成分についての解説を目的としており、赤ワインの効果を保証するものではありません。飲みすぎにはご注意いただき、適量でお楽しみください。
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【赤ワイン】Familie Barig Alte Reben Zweigelt Nature 2022
¥3,200
お酒飲める方は赤ワインでレスベラトロールを確保しましょう!女性なら1日1.5杯、男性なら3杯が目安。 ワイナリー: ファミリーエ バウワー 生産者: ヨーゼフ・バウワー 原産地: オーストリア、ニーダーエステライヒ州ヴァグラム 原産地呼称: ニーダーエステライヒ スタイル&タイプ: スティル 辛口 赤 品種: ツヴァイゲルト ボディ: ミディアム アルコール度数: 13% ヴィンテージ: 2022 栓タイプ: スクリュー ✅赤ワインの魅力 赤ワインは古代から親しまれてきたブドウを原料とする発酵飲料であり、その豊かな味わいと香りは、多くの人々を魅了してきましたが、素晴らしい成分のレスベラトロールが摂取できるのチェックポイントです。 赤ワインとは? 赤ワインは黒ブドウ(皮が紫~赤色のブドウ)を原料に発酵させたアルコール飲料です。ワインの色や味わい、香りはブドウの品種や製造工程によって異なり、主に以下の特徴があります。 ・色の由来 ブドウの果皮に含まれる「アントシアニン」という天然色素が発酵中に抽出され、赤ワイン特有の色調を形成します。 ・香りと風味 発酵中に生成されるエステルやアルデヒド類が独特の芳香を生み出します。フルーティーな香りからスパイシーな香りまで、品種や熟成によって多様な味わいが楽しめます。 ✅赤ワインの成分と特徴 赤ワインにはアルコール分に加え、様々な栄養素や植物由来の化合物が含まれています。 赤ワインにはポリフェノール(アントシアニン、レスベラトロール)、ミネラル(カリウム、マグネシウム)など、ブドウ由来の成分が豊富に含まれています。これらの成分は赤ワインの風味や香りに深みを与える要素です。 ✅赤ワインの楽しみ方 赤ワインは食事と一緒に楽しむ飲み物としても最適です。酸味や渋み、果実味のバランスが良いため、肉料理やチーズなどの相性が抜群です。また、適切な温度(16~18℃)で提供することで、香りや味わいが引き立ちます。 ✅赤ワインを楽しむ際の注意点 ・適量を守る アルコールが含まれているため、飲み過ぎには注意してください。 ・保存方法 赤ワインは温度変化に敏感な飲み物です。直射日光を避け、12~15℃程度の涼しい場所で保管するのが理想的です。 赤ワインは古くから食文化の一部として親しまれてきた飲み物であり、その豊かな香りと味わいは特別な時間を演出します。ポリフェノールやミネラルなど、自然由来の成分を含む赤ワインは、適量で楽しむことで食事の質を高める一助となります。 当店では今後も色々なナチュラルな赤ワインをご用意する予定です。お好みの1本を見つけ、食事と共に特別なひとときをお楽しみください。 注意:本ページは赤ワインの成分についての解説を目的としており、赤ワインの効果を保証するものではありません。飲みすぎにはご注意いただき、適量でお楽しみください。
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【赤ワイン】Chateau Khoury - Sainte Therese 2019
¥3,300
お酒飲める方は赤ワインでレスベラトロールを確保しましょう!女性なら1日1.5杯、男性なら3杯が目安。 生産者:シャトー・クーリー ワインメーカー: ジャン=ポール・クーリー 原産地: ザーレ、ベッカー渓谷 スタイルとタイプ: 辛口赤ワイン ブドウ品種: カラドック 80%、ピノ・ノワール 20% ボディ: ミディアム アルコール度数: 12.5% ヴィンテージ: 2018 飲酒期間: 2020-2026 留め具の種類: コルク ✅赤ワインの魅力 赤ワインは古代から親しまれてきたブドウを原料とする発酵飲料であり、その豊かな味わいと香りは、多くの人々を魅了してきましたが、素晴らしい成分のレスベラトロールが摂取できるのチェックポイントです。 赤ワインとは? 赤ワインは黒ブドウ(皮が紫~赤色のブドウ)を原料に発酵させたアルコール飲料です。ワインの色や味わい、香りはブドウの品種や製造工程によって異なり、主に以下の特徴があります。 ・色の由来 ブドウの果皮に含まれる「アントシアニン」という天然色素が発酵中に抽出され、赤ワイン特有の色調を形成します。 ・香りと風味 発酵中に生成されるエステルやアルデヒド類が独特の芳香を生み出します。フルーティーな香りからスパイシーな香りまで、品種や熟成によって多様な味わいが楽しめます。 ✅赤ワインの成分と特徴 赤ワインにはアルコール分に加え、様々な栄養素や植物由来の化合物が含まれています。 赤ワインにはポリフェノール(アントシアニン、レスベラトロール)、ミネラル(カリウム、マグネシウム)など、ブドウ由来の成分が豊富に含まれています。これらの成分は赤ワインの風味や香りに深みを与える要素です。 ✅赤ワインの楽しみ方 赤ワインは食事と一緒に楽しむ飲み物としても最適です。酸味や渋み、果実味のバランスが良いため、肉料理やチーズなどの相性が抜群です。また、適切な温度(16~18℃)で提供することで、香りや味わいが引き立ちます。 ✅赤ワインを楽しむ際の注意点 ・適量を守る アルコールが含まれているため、飲み過ぎには注意してください。 ・保存方法 赤ワインは温度変化に敏感な飲み物です。直射日光を避け、12~15℃程度の涼しい場所で保管するのが理想的です。 赤ワインは古くから食文化の一部として親しまれてきた飲み物であり、その豊かな香りと味わいは特別な時間を演出します。ポリフェノールやミネラルなど、自然由来の成分を含む赤ワインは、適量で楽しむことで食事の質を高める一助となります。 当店では今後も色々なナチュラルな赤ワインをご用意する予定です。お好みの1本を見つけ、食事と共に特別なひとときをお楽しみください。 注意:本ページは赤ワインの成分についての解説を目的としており、赤ワインの効果を保証するものではありません。飲みすぎにはご注意いただき、適量でお楽しみください。
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【希少】赤ワイン Guerila - Retro Red 2018(限定8本)
¥5,500
SOLD OUT
超希少!限定8本のみとなります。お酒飲める方は赤ワインでレスベラトロールを確保しましょう!女性なら1日1.5杯、男性なら3杯が目安。 ワイナリー: ゲリラ 生産者: ズマーゴ・ペトリッチ 原産地: スロヴェニア、ヴィパーヴァ谷 スタイル&タイプ: スティル 辛口 赤 品種: メルロー、カベルネ・フラン、バルベーラ ボディ: ミディアム アルコール度数: 13.78% ヴィンテージ: 2018 栓タイプ: コルク 年間生産量: 3,133 本 ✅赤ワインの魅力 赤ワインは古代から親しまれてきたブドウを原料とする発酵飲料であり、その豊かな味わいと香りは、多くの人々を魅了してきましたが、素晴らしい成分のレスベラトロールが摂取できるのチェックポイントです。 赤ワインとは? 赤ワインは黒ブドウ(皮が紫~赤色のブドウ)を原料に発酵させたアルコール飲料です。ワインの色や味わい、香りはブドウの品種や製造工程によって異なり、主に以下の特徴があります。 ・色の由来 ブドウの果皮に含まれる「アントシアニン」という天然色素が発酵中に抽出され、赤ワイン特有の色調を形成します。 ・香りと風味 発酵中に生成されるエステルやアルデヒド類が独特の芳香を生み出します。フルーティーな香りからスパイシーな香りまで、品種や熟成によって多様な味わいが楽しめます。 ✅赤ワインの成分と特徴 赤ワインにはアルコール分に加え、様々な栄養素や植物由来の化合物が含まれています。 赤ワインにはポリフェノール(アントシアニン、レスベラトロール)、ミネラル(カリウム、マグネシウム)など、ブドウ由来の成分が豊富に含まれています。これらの成分は赤ワインの風味や香りに深みを与える要素です。 ✅赤ワインの楽しみ方 赤ワインは食事と一緒に楽しむ飲み物としても最適です。酸味や渋み、果実味のバランスが良いため、肉料理やチーズなどの相性が抜群です。また、適切な温度(16~18℃)で提供することで、香りや味わいが引き立ちます。 ✅赤ワインを楽しむ際の注意点 ・適量を守る アルコールが含まれているため、飲み過ぎには注意してください。 ・保存方法 赤ワインは温度変化に敏感な飲み物です。直射日光を避け、12~15℃程度の涼しい場所で保管するのが理想的です。 赤ワインは古くから食文化の一部として親しまれてきた飲み物であり、その豊かな香りと味わいは特別な時間を演出します。ポリフェノールやミネラルなど、自然由来の成分を含む赤ワインは、適量で楽しむことで食事の質を高める一助となります。 当店では今後も色々なナチュラルな赤ワインをご用意する予定です。お好みの1本を見つけ、食事と共に特別なひとときをお楽しみください。 注意:本ページは赤ワインの成分についての解説を目的としており、赤ワインの効果を保証するものではありません。飲みすぎにはご注意いただき、適量でお楽しみください。
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【白ワイン】Chateau Khoury - Reve Blanc 2020
¥3,500
白ワインはレスベラトロールは期待できないものの、魚介類に合う(一般的に)お酒として人気です。 ワイナリー:シャトー クーリ 生産者:ジャンポール・ クーリ 原産地:ベカー高原 、ザハレ スタイル・スティル 辛口 白 品種:リースリング、シャルドネ、ゲブルツトラミネール ボディ:ミディアムボディ アルコール度:12.9% ヴィンテージ:2020 飲み頃:2012-2025 栓タイプ:コルク ✅白ワインの魅力と楽しみ方 白ワインはその爽やかな酸味と香りで多くの人々に親しまれている飲み物です。 ✅白ワインとは? 白ワインは主に白ブドウ(緑色や黄色の皮を持つブドウ)または果皮を取り除いた黒ブドウを原料に発酵させて作られるアルコール飲料です。 その色合いは淡い黄金色や緑がかった黄色、または透明感のある明るい色が特徴です。 ✅主な特徴 ・アルコール度数 通常11~13%程度で、軽やかな飲み口が特徴です。 ・味わいのバリエーション ドライ(辛口)からスイート(甘口)まで幅広い種類があり、料理やシーンに合わせて選べます。 ・酸味 白ワインの爽やかさの要因となる酸味は、主にリンゴ酸やクエン酸などの有機酸によるものです。 ・香り 白ワインの香りはフルーティーなリンゴや柑橘類、花のような香りが多く、品種や製法によって異なります。 ✅白ワインの製造工程 白ワインの製造はブドウの果皮と果汁を分けることから始まります。 ・収穫 完熟した白ブドウを収穫します。 ・破砕・果汁の抽出 ブドウを破砕し、果皮や種子を取り除きます。この段階で果汁のみを使用します。 ・アルコール発酵 酵母を添加し、果汁内の糖分をアルコールと二酸化炭素に変換します。 ・熟成 ステンレスタンクやオーク樽で熟成させ、酸味や香りを整えます。熟成期間や手法によって、軽やかなものから濃厚なものまで多様な味わいが生まれます。 ・濾過、瓶詰め 不純物を取り除き、瓶詰めして完成です。 ✅白ワインに含まれる成分 白ワインはその製造過程で生成される自然な成分が風味や香りを生み出します。 ・ポリフェノール 赤ワインに比べて含有量は少ないものの、果皮由来の少量のポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは白ワインの色や香りに関与しています。 ・有機酸 主にリンゴ酸、クエン酸、酒石酸が含まれ、白ワイン特有の爽やかな酸味を生み出します。 ・アルコール 白ワインのアルコール分は適量を守れば食事との相性を高める働きをします。 ・ミネラル カリウムやマグネシウムなどのミネラルが含まれています。これらの成分はブドウそのものに由来します。 ✅白ワインの楽しみ方 ・飲むタイミング 白ワインは食前酒や、魚料理、白いお肉料理、さらにはデザートと一緒に楽しむのがおすすめです。 ✅提供温度 白ワインは冷やして飲むのが一般的です。以下の温度帯を参考に ・辛口白ワイン:8~10℃ ・甘口白ワイン:6~8℃ 冷やしすぎないことで、香りや風味を損なわずに楽しむことができます。 ✅フードペアリング 白ワインは料理との相性が良く、以下の組み合わせが特におすすめです ・辛口タイプ 魚介類、サラダ、山羊のチーズ ・甘口タイプ ブルーチーズ、デザート、フルーツ ✅保存方法 白ワインは温度変化や光に敏感です。保存する際は以下の点に注意してください。 ・未開封の白ワイン 12~15℃の冷暗所で保存。 ・開封後の白ワイン 冷蔵庫で保管し、1~2日以内に飲み切るのが理想的です。 白ワインはその製造過程と成分により、爽やかな香りや酸味、そして軽やかな飲み口を楽しむことができる飲み物です。特に、食事との相性を高める特徴があり、日常の食卓から特別なシーンまで幅広く活躍します。 注意:本ページは白ワインの成分についての解説を目的としており、白ワインの効果を保証するものではありません。飲みすぎにはご注意いただき、適量でお楽しみください。 当店では厳選した白ワインを取り揃えております。それぞれの産地や品種の個性を楽しみながら、お好みの1本を見つけてみてください。特別なひとときを食事と白ワインと共にお過ごしください。
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【シードル】Marlva Tindo - Rappel NV
¥3,500
シードル特有のラクトバチルス・コリノイドという素晴らしい乳酸菌が魅力! ワイナリー:マルヴラ・ティンド 生産者:ヴラド・クニ/ マルティン・ダニエリッチ 原産地:スロヴァキア バンスカー・シュチャヴニツァ スタイル&タイプ: シードル 辛口 品種:リンゴ(完全有機) ボディ:ライト アルコール 度数:6.53% 栓タイプ:クラウンキャップ ✅ シードルの魅力 シードルは発酵させたリンゴを原料とする伝統的な飲み物であり、その爽やかな味わいと香りで多くの人々に親しまれています。リンゴ由来のポリフェノールや自然な酸味が楽しめる一杯をぜひご堪能ください。また、シードル特有のラクトバチルス・コリノイドという素晴らしい乳酸菌も含まれます。 ✅シードルとは? シードル(Cider)はリンゴの果汁を発酵させて作られるアルコール飲料で、ヨーロッパでは古くから親しまれてきました。フランス、イギリス、スペインなどが主要な産地で、それぞれに異なるスタイルのシードルが存在します。 ✅主な特徴 ・アルコール度数 通常2~7%程度と軽めで、ビールよりも飲みやすい。 ・味のバリエーション ドライ(辛口)からスイート(甘口)まで多様。 ・炭酸の有無 微炭酸のものが一般的で爽快感を楽しむことができます。 ✅ シードルに含まれる成分 ・ポリフェノール リンゴに由来するポリフェノールが含まれており、シードルの渋みや味わいを形成します。 ・有機酸 発酵過程で生成されるリンゴ酸や乳酸が、爽やかな酸味を引き出します。 ・炭酸 微炭酸の口当たりが、食事と合わせやすい特性をもたらします。 ✅ 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。 ✅シードルを楽しむためのポイント ・飲むタイミングと温度 シードルは食前酒やデザートと一緒に楽しむのがおすすめです。 ・提供温度 6~8℃が理想で冷やすことで爽快感と味わいが際立ちます。 ✅フードペアリング ・ドライタイプ 魚料理やチーズと好相性。 ・スイートタイプ フルーツタルトやアイスクリームなどのデザートとよく合います。 ✅シードルの成分と特性に基づく楽しみ方 ・リンゴのポリフェノールと酸味の相乗効果 シードルに含まれるポリフェノールは食品として摂取する際、体内の抗酸化機能をサポートする成分として研究されています。また、リンゴ由来の自然な酸味が心地よい刺激を与え、味覚をリフレッシュさせます。 ・発酵の恩恵 自然発酵による複雑な味わいはリンゴ果汁の発酵過程で生成される有機化合物が生み出すものです。この発酵プロセスにより、甘み、酸味、渋みのバランスが取れた独特の風味が完成します。 ✅シードルの楽しみ方をさらに深めるために シードルは比較的アルコール度数が低く、食事中やリラックスタイムに適した飲み物です。ただし、アルコールが含まれるため、適量(1日1~2杯)を守ることでより良く楽しむことができます。 ✅保存方法 シードルは冷暗所で保存することで品質を維持できます。開封後は冷蔵庫で保存し、早めに飲み切ることをおすすめします。 シードルは発酵リンゴの自然な恵みを活かした飲み物で、その爽快な味わいと香りは、さまざまなシーンにぴったりです。食事と合わせることで風味が一層引き立ち、日々の生活に彩りを与えてくれます。当店では、厳選した本物の発酵シードルを取り揃えております。ぜひ一度、伝統的なシードルの魅力を味わってみてください。 注意:本ページはシードルの成分についての解説を目的としており、シードルの効果を保証するものではありません。飲みすぎにはご注意いただき、適量でお楽しみください。
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のしギフト
¥200
記念日・贈答・結婚・出産・子供の祝事・長寿の祝事・新築、改築・開店・火事、病気・応援・祝勝・葬儀、法事等々、 慶事や弔事の贈答品、お中元・お歳暮、賞品・景品などに掛けるのし紙 ご希望の文字を備考欄に宜しくお願い致します。
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ギフト用 とまと&にんじんジュースセット
¥2,400
SOLD OUT
こちらは、 ギフト用 記念日・贈答・結婚・出産・子供の祝事・長寿の祝事・新築、改築・開店・火事、病気・応援・祝勝・葬儀、法事等々、 慶事や弔事の贈答品、お中元・お歳暮、賞品・景品などに掛けるのし紙対応のセット 生しぼり仕立てにんじんジュース 1L 生しぼり仕立てとまとジュース 1L 2本セット 別途カートに のしギフトを追加して下さい。 備考にご記入のご希望をお知らせ下さい。 数量が多い場合 お時間をいただく事もあります。
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生しぼり仕立てにんじんジュース 1L 雪下
¥1,070
✅オーガニックサラリーマン愛用 【生しぼり仕立てにんじんジュース】 村上印オーガニックでも大人気のこだわりにんじんジュース。にんじんは“ひとみ五寸”を使用 濃縮還元ではない、こだわり製法によるストレートジュースで、使用するにんじんの品種は「ひとみ五寸」。自然な甘味が強く、やわらかいのが特徴。 このにんじんをすりつぶし、ペースト状にしたものを搾汁しただけで、防腐剤などの添加物は一切無し。瓶詰めの前に、非常に細かいミクロンのメッシュフィルターに通すことによって、やわらかくて細かい果肉の食感だけが残るため、口当たりなめらかなジュースに。野菜嫌いな方にも飲みやすい味わいです。 お料理や手作りドレッシングにも使えます ✅ジュースを飲むならこれ!お子様にも是非! にんじんミックスジュース・・・新潟県産及び長野県産の雪下にんじんを丁寧にすり搾り、飲みやすいようりんご、レモン、梅エキスをMIXしました。にんじん本来の甘みが感じられます。 ✅原材料 にんじん 果実(りんご、レモン) 梅エキス(野菜、果実は国産) #生しぼり仕立てにんじんジュース #にんじんジュース #無添加 まとめ買いで他の商品で クロネコの送料がかかる場合はお品代だけになります。 賞味期限 2025.8.16 常温のまま発送 開封後は冷蔵庫へお願いします。 ★賞味期限は撮影時のものです。在庫は常に新しいものになります。
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無塩トマトジュース 1ℓ
¥1,070
★賞味期限は撮影時のものです。 在庫は常に新しいものになります。 オーガニックサラリーマン愛用 こちらは常温発送できます。 まとめ買いで他の商品で クロネコの送料がかかる場合はお品代だけになります。 とまとジュース・・・新潟県産及び長野県産の完熟トマトA品を丁寧にすり搾り、果肉入り無塩タイプに仕上げました。 一般的には塩入りのとまとジュースがとても多いで す。とても濃厚なとまとジュースです。 賞味期限 2025.8.8 常温のまま発送 開封後は冷蔵庫へお願いします。
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生しぼり仕立てにんじんジュース 200ml 雪下
¥360
✅オーガニックサラリーマン愛用 【生しぼり仕立てにんじんジュース】 村上印オーガニックでも大人気のこだわりにんじんジュース。にんじんは“ひとみ五寸”を使用 濃縮還元ではない、こだわり製法によるストレートジュースで、使用するにんじんの品種は「ひとみ五寸」。自然な甘味が強く、やわらかいのが特徴。 このにんじんをすりつぶし、ペースト状にしたものを搾汁しただけで、防腐剤などの添加物は一切無し。瓶詰めの前に、非常に細かいミクロンのメッシュフィルターに通すことによって、やわらかくて細かい果肉の食感だけが残るため、口当たりなめらかなジュースに。野菜嫌いな方にも飲みやすい味わいです。 お料理や手作りドレッシングにも使えます ✅ジュースを飲むならこれ!お子様にも是非! にんじんミックスジュース・・・新潟県産及び長野県産の雪下にんじんを丁寧にすり搾り、飲みやすいようりんご、レモン、梅エキスをMIXしました。にんじん本来の甘みが感じられます。 ✅原材料 にんじん 果実(りんご、レモン) 梅エキス(野菜、果実は国産) #生しぼり仕立てにんじんジュース #にんじんジュース #無添加 まとめ買いで他の商品で クロネコの送料がかかる場合はお品代だけになります。 賞味期限 2025.8.16 常温のまま発送 開封後は冷蔵庫へお願いします。 ★賞味期限は撮影時のものです。在庫は常に新しいものになります。
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自然農りんごジュース 180ml 〜みかみファーム〜
¥963
10%OFF
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SOLD OUT
みかみファームの自然農りんごジュース180ml 〜農薬肥料不使用〜 * 賞味期限2025.1.9 (賞味期限が切れなため、割引中。賞味期限は短めに設定されていますので、飲むことは可能です。) ✅青森県産 青森で雨水と農薬成分無しの有袋のみでりんご農業されているみかみファームさんの自然農りんごジュースです ✅オーガニック社長が驚愕したりんごジュースついに発売!! 色々なりんごジュースを飲んできましたが、完全にりんごジュースの概念が変わりました。りんごの甘みを感じつつも、サラッとしら口当たりと喉越し。肌についてもベタつかない、、、農薬も肥料も不使用っていうだけでかなりプレミアムですが、そこよりも味でびっくりしました、、、お子さんにももちろんですが、ぜひ大人の皆さんに飲んでもらい、感想をお聞きしたいです! 注意としては、このりんごジュースを飲む前には甘いものなど食べないでください。その方がこのりんごジュース自然な甘みを堪能できるはずです。 もしかしたら、人によってはお値段張るなーというイメージがあるかもしれません。しかし、僕は農園を見て、その手作業も見させていただき、三上さんのお話しも聞き、これくらいの価値はあると思っています! 自分が飲むのもよし、ギフトにもとても喜ばれること間違いなしです! 以下は三上さんからいただいた文章です。ぜひご覧ください。 === このリンゴジュースは2022年収穫の加工のりんご ふじの収穫時期11月初旬から中旬 〈味の特徴〉 ふじ特有の酸味は少なく、香りが強くりんごの甘みを強く感じられるりんごジュースです。濃厚な味わいのりんごなのに、喉に絡みつく嫌な甘みではない。濃くとも爽やかな口当たりです。 《農法について》〜歴史から現在〜 2017年から無肥料・超減農薬、年一回の殺菌剤を辞め、 2018年から化学農薬不使用にしているみかみファーム 2019年 殺菌殺虫剤として 米酢 穀物酢 木酢液 温泉水 殺虫剤として 唐辛子 にんにく ミント シトロネラ 栄養として 籾殻 米糠 粉末貝殻・エビの皮 海水 をブレンドした自然農薬を使用 2020年虫取り、穀物酢散布、海水散布(収穫量半滅) 2021年虫取り、シトラス、穀物酢のブレンドを散布、その後7月に袋がけ(収穫量 3分の1に現象) 2022年袋がけのみ実施蛾の幼虫(アメリカシロヒトリ)により(生りんごほぼ全滅)加工に回せるりんごでリンゴジュース加工。 2023年虫取り、袋がけで再度挑戦。「今のところ葉っぱも良好、実の生りも順調」です。 まだまだ、りんごの病気や虫に対しても勉強中の身でありますが、今の日本の法律上、年間の会費を払わない限り、無農薬(オーガニック)とは言えません。 りんごはそもそも落葉樹ですので、でんぷんの大半を補う葉っぱも少なく、味がどうしてもワイルド(甘味が量産りんごより薄く)なる傾向があります。 ※ご注意 化学農薬不使用という事で、全添加物不使用です。開封後は、しっかり蓋を閉め、冷蔵庫で保管してください。(常温放置の場合、カビの発生や、酵母が強いため、シードル化いたします) ドレッシングの隠し味や煮詰めて、かき氷のシロップとしてもお使いいただけます。ホットでシナモンやカルダモンなどをふりかけるとより深いホットアップルティーテイストにも変化いたします。是非、色々な調味料としてもご活用くださいませ。 ===
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自然農りんごジュース 500ml 〜みかみファーム〜
¥1,769
10%OFF
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SOLD OUT
みかみファームの自然農りんごジュース500ml 〜農薬肥料不使用〜 * 賞味期限2025.1.9 (賞味期限が切れなため、割引中。賞味期限は短めに設定されていますので、飲むことは可能です。) ✅青森県産 青森で雨水と農薬成分無しの有袋のみでりんご農業されているみかみファームさんの自然農りんごジュースです ✅オーガニック社長が驚愕したりんごジュースついに発売!! 色々なりんごジュースを飲んできましたが、完全にりんごジュースの概念が変わりました。りんごの甘みを感じつつも、サラッとしら口当たりと喉越し。肌についてもベタつかない、、、農薬も肥料も不使用っていうだけでかなりプレミアムですが、そこよりも味でびっくりしました、、、お子さんにももちろんですが、ぜひ大人の皆さんに飲んでもらい、感想をお聞きしたいです! 注意としては、このりんごジュースを飲む前には甘いものなど食べないでください。その方がこのりんごジュース自然な甘みを堪能できるはずです。 もしかしたら、人によってはお値段張るなーというイメージがあるかもしれません。しかし、僕は農園を見て、その手作業も見させていただき、三上さんのお話しも聞き、これくらいの価値はあると思っています! 自分が飲むのもよし、ギフトにもとても喜ばれること間違いなしです! 以下は三上さんからいただいた文章です。ぜひご覧ください。 === このリンゴジュースは2023年収穫の加工のりんご ふじの収穫時期11月初旬から中旬 〈味の特徴〉 ふじ特有の酸味は少なく、香りが強くりんごの甘みを強く感じられるりんごジュースです。濃厚な味わいのりんごなのに、喉に絡みつく嫌な甘みではない。濃くとも爽やかな口当たりです。 《農法について》〜歴史から現在〜 2017年から無肥料・超減農薬、年一回の殺菌剤を辞め、 2018年から化学農薬不使用にしているみかみファーム 2019年 殺菌殺虫剤として 米酢 穀物酢 木酢液 温泉水 殺虫剤として 唐辛子 にんにく ミント シトロネラ 栄養として 籾殻 米糠 粉末貝殻・エビの皮 海水 をブレンドした自然農薬を使用 2020年虫取り、穀物酢散布、海水散布(収穫量半滅) 2021年虫取り、シトラス、穀物酢のブレンドを散布、その後7月に袋がけ(収穫量 3分の1に現象) 2022年袋がけのみ実施蛾の幼虫(アメリカシロヒトリ)により(生りんごほぼ全滅)加工に回せるりんごでリンゴジュース加工。 2023年虫取り、袋がけで再度挑戦。「今のところ葉っぱも良好、実の生りも順調」です。 まだまだ、りんごの病気や虫に対しても勉強中の身でありますが、今の日本の法律上、年間の会費を払わない限り、無農薬(オーガニック)とは言えません。 りんごはそもそも落葉樹ですので、でんぷんの大半を補う葉っぱも少なく、味がどうしてもワイルド(甘味が量産りんごより薄く)なる傾向があります。 ※ご注意 化学農薬不使用という事で、全添加物不使用です。開封後は、しっかり蓋を閉め、冷蔵庫で保管してください。(常温放置の場合、カビの発生や、酵母が強いため、シードル化いたします) ドレッシングの隠し味や煮詰めて、かき氷のシロップとしてもお使いいただけます。ホットでシナモンやカルダモンなどをふりかけるとより深いホットアップルティーテイストにも変化いたします。是非、色々な調味料としてもご活用くださいませ。 ===
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自然農りんごジュース 1ℓ 〜みかみファーム〜
¥3,182
10%OFF
10%OFF
SOLD OUT
みかみファームの自然農りんごジュース1ℓ 〜農薬肥料不使用〜 2025.1.24 (賞味期限が切れなため、割引中。賞味期限は短めに設定されていますので、飲むことは可能です。) ✅青森県産 青森で雨水と農薬成分無しの有袋のみでりんご農業されているみかみファームさんの自然農りんごジュースです ✅オーガニック社長が驚愕したりんごジュースついに発売!! 色々なりんごジュースを飲んできましたが、完全にりんごジュースの概念が変わりました。りんごの甘みを感じつつも、サラッとしら口当たりと喉越し。肌についてもベタつかない、、、農薬も肥料も不使用っていうだけでかなりプレミアムですが、そこよりも味でびっくりしました、、、お子さんにももちろんですが、ぜひ大人の皆さんに飲んでもらい、感想をお聞きしたいです! 注意としては、このりんごジュースを飲む前には甘いものなど食べないでください。その方がこのりんごジュース自然な甘みを堪能できるはずです。 もしかしたら、人によってはお値段張るなーというイメージがあるかもしれません。しかし、僕は農園を見て、その手作業も見させていただき、三上さんのお話しも聞き、これくらいの価値はあると思っています! 自分が飲むのもよし、ギフトにもとても喜ばれること間違いなしです! 以下は三上さんからいただいた文章です。ぜひご覧ください。 === このリンゴジュースは2022年収穫の加工のりんご ふじの収穫時期11月初旬から中旬 〈味の特徴〉 ふじ特有の酸味は少なく、香りが強くりんごの甘みを強く感じられるりんごジュースです。濃厚な味わいのりんごなのに、喉に絡みつく嫌な甘みではない。濃くとも爽やかな口当たりです。 《農法について》〜歴史から現在〜 2017年から無肥料・超減農薬、年一回の殺菌剤を辞め、 2018年から化学農薬不使用にしているみかみファーム 2019年 殺菌殺虫剤として 米酢 穀物酢 木酢液 温泉水 殺虫剤として 唐辛子 にんにく ミント シトロネラ 栄養として 籾殻 米糠 粉末貝殻・エビの皮 海水 をブレンドした自然農薬を使用 2020年虫取り、穀物酢散布、海水散布(収穫量半滅) 2021年虫取り、シトラス、穀物酢のブレンドを散布、その後7月に袋がけ(収穫量 3分の1に現象) 2022年袋がけのみ実施蛾の幼虫(アメリカシロヒトリ)により(生りんごほぼ全滅)加工に回せるりんごでリンゴジュース加工。 2023年虫取り、袋がけで再度挑戦。「今のところ葉っぱも良好、実の生りも順調」です。 まだまだ、りんごの病気や虫に対しても勉強中の身でありますが、今の日本の法律上、年間の会費を払わない限り、無農薬(オーガニック)とは言えません。 りんごはそもそも落葉樹ですので、でんぷんの大半を補う葉っぱも少なく、味がどうしてもワイルド(甘味が量産りんごより薄く)なる傾向があります。 ※ご注意 化学農薬不使用という事で、全添加物不使用です。開封後は、しっかり蓋を閉め、冷蔵庫で保管してください。(常温放置の場合、カビの発生や、酵母が強いため、シードル化いたします) ドレッシングの隠し味や煮詰めて、かき氷のシロップとしてもお使いいただけます。ホットでシナモンやカルダモンなどをふりかけるとより深いホットアップルティーテイストにも変化いたします。是非、色々な調味料としてもご活用くださいませ。 ===
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umami COLA(うまみコーラ)
¥315
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【umami COLA】最強の嗜好品 コーラ好きの方にも朗報!!最高に美味しいウマミコーラ登場!添加物などは入っておりませんが、嗜好品でどうぞ! カフェインが含まれていないので、時間帯気にせずに飲めるコーラです。 世界で一番体に良いクラフトコーラを目指して、withコロナの時代に予防医学の観点から「気軽に、美味しく、健康に」というコンセプトで開発された商品です。 砂糖の代わりに麹甘酒をベースにした、予防医学の観点から作られた天然のエナジードリンク。350種類を超える成分が含まれており、「万能の薬箱」と呼ばれるエルダーフラワーや「不老不死の霊薬」と言われるトゥルシーなど体に良いと言われる食物をたくさん使用しています。 炭酸ジュース飲みたいって時に最適のドリンクになっています。 ゆずの爽やかさと麹甘酒の優しい甘さ、スパイスやハーブの複雑な味いままで味わったことがない本物の美味しさを新体験できます! ※この商品はノンアルコール、ノンカフェイン、添加物不使用の生コーラ炭酸飲料です。 ●原材料名:甘酒(米麹(国産 うるち米))、さとうきび砂糖(石垣島産)、沖縄産シークヮーサー(沖縄産)、米飴(国産)、黄金生姜(高知産)、ゆず(和歌山産)、ハイビスカス、シナモン、カルダモン、エルダーフラワー、クローブ 、花椒、トゥルシー、コリアンダー、アニスシード、唐辛子/炭酸 ●内容量:250ml ●賞味期限:製造より12ヶ月(未開封時) ●保存方法:高温、直射日光を避け保存してください(開栓後は保存料を使っていないため必ず冷蔵庫に保存し、お早めにお飲みください) 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量:40kcal、 たんぱく質:0.28g、脂質:0.05g、炭水化物:9.6g、 食塩相当量:0.01g ★Topaward Asis 2024受賞 Topawards Asiaとは、「アジア限定のパッケージデザイン賞」で、アジア内の洗練されたパッケージデザインを、従来の応募制ではなくTopawardsチームがピックアップし、世界で活躍しているクリエイターにより選ばれる賞です。 ★世界トップアスリート認定 世界トップアスリート認定とは、食・睡眠・健康・怪我の予防・科学的データなど様々な知見を活用し、肉体作り・戦略立案・自己分析を行うアスリートが最大29項目の定量審査と、アスリート自身が使用感を確認する定性審査で総合的に判断し、本当に良いと思う商品のみを認定し、国内外に認知拡大、購買へつなげていく制度です。
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【木桶仕込みビール】Paradise Beer Factory Buazizi / Session IPA 330ml クラフトビール
¥1,098
SOLD OUT
●クール便での対応になります。 黄金色で柑橘系のアロマホップが効いたエールビール。ライトな口当たりと爽やかな後味が特徴のオールラウンダー。食事と合わせて飲むのがオススメです。 100%自然栽培麦芽を使用した風味豊かな味わい。モルトのしっかりとした飲みごたえがクセになる美味しさ。オーガニックホップのリッチな香りと苦味がアクセントです。 鹿島神宮の御神水を仕込み水とし、自然栽培で自ら作る麦芽、コリアンダーシード、鷹の爪、山椒、オレンジピール、そして酒蔵に住む自然酵母で仕込むクラフトビールです。 ●ホップはオーガニックホップ(カナダ産)、アメリカ産ホップを使用しています。 【Paradise Beer Factory】 “すべては種を蒔くところから” 素材からつくりあげるクラフトビール うちは「世界で唯一の自然栽培麦芽100%のビール」「醸造所自ら年間使用量の麦を作っている世界唯一の醸造所」だそうです。開業当初なんでみんな麦からつくらないのかな??と思っていました。「麦」は世界中で知らない人がいないと思われるほどメジャーな作物で世界中で栽培されているものだからです。 やってみて、、、なるほど! 工程を書くと、麦を蒔く→収穫→機械乾燥→冷蔵保管(発芽抑制物質が減少するまで半年間)→麦芽加工(委託)→使用開始(冷蔵保管)となります。 外国では麦を蒔く→乾燥した後収穫→さらに野積み天日乾燥→麦芽加工→使用開始(常温保管)となり、さらに大面積で大量麦芽加工となるので安価での提供が可能となります。 計算すると電気代や農業機械など合わせて4倍の価格になってしまいます。 いくら自分たちで麦から作ろう!!ってなったところで、試算したらビール原料の97%を占める麦芽が4倍!となったら引きますよね、、、というわけで結果的にだれもやらないので世界で唯一となっているということになります。 ホップは、、、 副原料であるコリアンダーシード、オレンジピール、唐辛子、山椒は自然栽培しております。ホップだけはアメリカ西海岸のものを使用しています。かつては僕たちも自分たちでホップをつくっていました。 醸造2年目に西海岸のオーガニックホップ農家さんと繋がり、毎年現地で収穫に参加させてもらっていたのですが、そこで始めてホップを見、香りを嗅いだ時に「ああ、もう日本でつくるのやめよう」と。農業ってまずいちばん大切なのは適地適作なんです。無理してつくっても適地適作には敵わない。高緯度で晴天が続き、半乾燥地帯でつくるホップは、農薬もいらないし、同じ品種であっても全く違う植物じゃないか!?ってくらいレベルが違ったんです。 それ以来日本での栽培は諦め、将来的に現地で栽培しようとホップ畑に大豆蒔き続けています(ほぼ鹿の餌になってますが)。
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【木桶仕込みビール】 Paradise Beer Factory 5daughters / Sake ale 330ml クラフトビール
¥1,098
SOLD OUT
●クール便での対応になります。 自然栽培のお米で作る日本酒(パラダイ酒)由来の天然酵母で醸した、ホワイトエール。華やかな香りと乳酸菌発酵ならではの優しい酸味があり、女性にも大人気! 黄金色で柑橘系のアロマホップが効いたエールビール。ライトな口当たりと爽やかな後味が特徴のオールラウンダー。食事と合わせて飲むのがオススメです。 100%自然栽培麦芽を使用した風味豊かな味わい。モルトのしっかりとした飲みごたえがクセになる美味しさ。オーガニックホップのリッチな香りと苦味がアクセントです。 鹿島神宮の御神水を仕込み水とし、自然栽培で自ら作る麦芽、コリアンダーシード、鷹の爪、山椒、オレンジピール、そして酒蔵に住む自然酵母で仕込むクラフトビールです。 ●ホップはオーガニックホップ(カナダ産)、アメリカ産ホップを使用しています。 【Paradise Beer Factory】 “すべては種を蒔くところから” 素材からつくりあげるクラフトビール うちは「世界で唯一の自然栽培麦芽100%のビール」「醸造所自ら年間使用量の麦を作っている世界唯一の醸造所」だそうです。開業当初なんでみんな麦からつくらないのかな??と思っていました。「麦」は世界中で知らない人がいないと思われるほどメジャーな作物で世界中で栽培されているものだからです。 やってみて、、、なるほど! 工程を書くと、麦を蒔く→収穫→機械乾燥→冷蔵保管(発芽抑制物質が減少するまで半年間)→麦芽加工(委託)→使用開始(冷蔵保管)となります。 外国では麦を蒔く→乾燥した後収穫→さらに野積み天日乾燥→麦芽加工→使用開始(常温保管)となり、さらに大面積で大量麦芽加工となるので安価での提供が可能となります。 計算すると電気代や農業機械など合わせて4倍の価格になってしまいます。 いくら自分たちで麦から作ろう!!ってなったところで、試算したらビール原料の97%を占める麦芽が4倍!となったら引きますよね、、、というわけで結果的にだれもやらないので世界で唯一となっているということになります。 ホップは、、、 副原料であるコリアンダーシード、オレンジピール、唐辛子、山椒は自然栽培しております。ホップだけはアメリカ西海岸のものを使用しています。かつては僕たちも自分たちでホップをつくっていました。 醸造2年目に西海岸のオーガニックホップ農家さんと繋がり、毎年現地で収穫に参加させてもらっていたのですが、そこで始めてホップを見、香りを嗅いだ時に「ああ、もう日本でつくるのやめよう」と。農業ってまずいちばん大切なのは適地適作なんです。無理してつくっても適地適作には敵わない。高緯度で晴天が続き、半乾燥地帯でつくるホップは、農薬もいらないし、同じ品種であっても全く違う植物じゃないか!?ってくらいレベルが違ったんです。 それ以来日本での栽培は諦め、将来的に現地で栽培しようとホップ畑に大豆蒔き続けています(ほぼ鹿の餌になってますが)。
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【木桶仕込みビール】 Paradise Beer Factory 弥栄 / Saison 330ml クラフトビール
¥1,098
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※クール便での対応になります。 100%自然栽培麦芽を使用した風味豊かな味わい。モルトのしっかりとした飲みごたえがクセになる美味しさ。オーガニックホップのリッチな香りと苦味がアクセントです。 鹿島神宮の御神水を仕込み水とし、自然栽培で自ら作る麦芽、コリアンダーシード、鷹の爪、山椒、オレンジピール、そして酒蔵に住む自然酵母で仕込むクラフトビールです。 ●ホップはオーガニックホップ(カナダ産)、アメリカ産ホップを使用しています。 提供可能時期 年間 賞味期限・消費期限 賞味期限:1年 主原料産地(漁獲場所など) 茨城県鹿嶋市 JANコード 4589675790394 内容量 330ml 【Paradise Beer Factory】 “すべては種を蒔くところから” 素材からつくりあげるクラフトビール うちは「世界で唯一の自然栽培麦芽100%のビール」「醸造所自ら年間使用量の麦を作っている世界唯一の醸造所」だそうです。開業当初なんでみんな麦からつくらないのかな??と思っていました。「麦」は世界中で知らない人がいないと思われるほどメジャーな作物で世界中で栽培されているものだからです。 やってみて、、、なるほど! 工程を書くと、麦を蒔く→収穫→機械乾燥→冷蔵保管(発芽抑制物質が減少するまで半年間)→麦芽加工(委託)→使用開始(冷蔵保管)となります。 外国では麦を蒔く→乾燥した後収穫→さらに野積み天日乾燥→麦芽加工→使用開始(常温保管)となり、さらに大面積で大量麦芽加工となるので安価での提供が可能となります。 計算すると電気代や農業機械など合わせて4倍の価格になってしまいます。 いくら自分たちで麦から作ろう!!ってなったところで、試算したらビール原料の97%を占める麦芽が4倍!となったら引きますよね、、、というわけで結果的にだれもやらないので世界で唯一となっているということになります。 ホップは、、、 副原料であるコリアンダーシード、オレンジピール、唐辛子、山椒は自然栽培しております。ホップだけはアメリカ西海岸のものを使用しています。かつては僕たちも自分たちでホップをつくっていました。 醸造2年目に西海岸のオーガニックホップ農家さんと繋がり、毎年現地で収穫に参加させてもらっていたのですが、そこで始めてホップを見、香りを嗅いだ時に「ああ、もう日本でつくるのやめよう」と。農業ってまずいちばん大切なのは適地適作なんです。無理してつくっても適地適作には敵わない。高緯度で晴天が続き、半乾燥地帯でつくるホップは、農薬もいらないし、同じ品種であっても全く違う植物じゃないか!?ってくらいレベルが違ったんです。 それ以来日本での栽培は諦め、将来的に現地で栽培しようとホップ畑に大豆蒔き続けています(ほぼ鹿の餌になってますが)。
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オーガニックステビア【有機JAS認定】
¥1,300
2026.5 賞味期限 天然甘味料の中でも唯一おすすめできる甘味料がステビアです。ステビアについての動画はこちらをご覧ください。 https://youtu.be/f2h96z8L-aQ?si=Wcb1rd5e3bOLWCvC 以下はオーガニック社長のInstagram記事を抜粋しました === 【天然甘味料の中でも唯一おすすめできるステビア】 ステビアについてはサロンメンバーからもたくさん聞かれる質問で、一般の方からも情報ありすぎてわかりませんって声を良く聞きます。サロンメンバーの方にも了承を得て、一般公開でもしっかりと記事を残したいと思います。これで迷う人が少なくなれば幸いです。 〜ステビアは200以上の研究で安全であることが示されています〜 ステビアとはブラジルやパラグアイを原産地とするハーブの一種です。パラグアイでは1500年も前からステビアの葉を苦いマテ茶に混ぜて甘味付けにしたり、お茶や薬を甘くするために使用したり、甘いおやつとしても噛んだりしていました。天然の甘味料として使用された歴史があるということです。 ステビアの甘さの正体はステビオール配糖体という化合物です。ステビアの葉から抽出された精製エキスの場合は砂糖の200〜300倍の甘さ。ステビアの葉そのものだと砂糖の20〜30倍の甘さです。 ステビア種子が日本に持ち込まれたのが1970年。ステビアの甘味料が商品化されたのは1972年で現在でも人気のある甘味料です。ステビアは主にパラグアイ、ケニア、中国、アメリカで栽培されており、ベトナム、ブラジル、インド、アルゼンチン、コロンビアなど、世界の他の多くの地域でも栽培されています。日本ではまだ化学添加物の扱いなのが非常に残念です。 ✅唯一おすすめできる理由 ステビアの安全性データは徹底的に評価されており、天然の甘味料としての使用が世界中で承認されています。子供、妊娠中および授乳中の女性、および糖尿病患者を含むすべての人にとって安全であると決定的に証明されています。 ・血圧を下げる効果がある ・乳がんなどの悪性腫瘍に対して有効なアポトーシスを促す *アポトーシスとは予定されている細胞の死のこと ・甘いけど血糖値を上げない ・天然の甘さのおかげで砂糖の量を減らすことが容易になり、肥満の軽減や予防に役立つ ・脂肪管理の目標を達成するのに役立つツールとして有望 ✅ステビアの甘さ ステビアの甘味成分はステビオール配糖体と呼ばれ、ステビアの葉に自然に存在します。11の主要なステビオール配糖体があり、そのうちレバウディオサイドAとステビオシドが最も豊富です。 ✅ステビアの安全性について 高純度のステビア抽出物であっても、食品および飲料への使用について、合同食品農業機関/ WHO食品添加物専門家委員会およびコーデックスを含む主要な規制当局によって承認されています。また、FDAによってもGRAS(一般に安全と認められている)と見なされています。 ✅でもステビアは悪いという情報があります、、、 これらの情報は英語でも日本語でも調べたら色々出てきますし、そのような研究結果もあります。それを鵜呑みにしてしまった方達が色々なところで発信してしまっているのが現状です。 まずここで確認しなければいけないのは、人体実験なのか、ラット実験なのか。ラット実験だったとしてもステビアの葉ではなく、抽出物を大量にあげています。例えば人間にとっての1mgとラットにとっての1mgは全然違いますよね。 ほとんどの悪いとされている研究結果は葉そのものではなく、抽出物をラットの大量にあげてる結果だからではないでしょうか。 ここまでの安全性と人間が食べてきた歴史が確立されているステビアでさえも誤解されて、日本で誤った情報が出回ったり、発信したりされている現状です。何を信じるかは自由ですし、色々な意見があっても良いと思います。しかし、真実はひとつしかありません。 それとは反面、エリスリトールやラカンカやキシリトールが推奨されてたりするのですが、、、僕はこの3つに関してはまだおすすめしません。食材としての歴史もなければ、まだまだ安全性も確立されてないからです。 人工甘味料は論外で、食材ではないので摂取するべきではありません。天然甘味料は1回に使う量を守れば上手に付き合っていくことは可能で、害にはなりません。 現時点での科学的なエビデンスに基づくと、ステビアが避妊に使用されるという主張は信頼できる証拠に欠けています。動物実験において高用量のステビアが繁殖能力に影響を与える可能性があるとの報告はありますが、日常的な摂取量に基づく人間における同様の効果は確認されていません。ステビアを避妊目的で使用することは推奨されませんし、そもそも意味がないということです。 天然甘味料の中でも唯一推奨できるのはステビアのみです。より良いのはステビア葉です。いつか南米のパラグアイやブラジル行きたいです。 === 落合ハーブ園の農薬・化成肥料不使用・有機JAS認定のオーガニックステビア。ノンカロリーの甘味料として有名です。日本では添加物扱いされており、人口甘味料と思われがちなのですが、立派な天然の甘味料です。 原産地のバラグアイでは、現地語で「甘い草」を意味する「カーヘーエー」と呼ばれ、古くからマテ茶などの甘味料として用いられてきました。 ✅おすすめの使い方 ・ミキサーでパウダーにして、EM袋で保存。スムージーやプロテイン、お菓子やアイス作りなどに ・ハーブティーやその他お茶に甘味を足したい時、少量をお入れください。パウダーのままでもいいですし、葉っぱのままでもOKです。 ・湯掻いてシロップを作るのもOK *基本的には通常の料理には味的に合わないことが多いので、上記がおすすめです 【内容量】7g
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米のパフ菓子(90g)
¥600
賞味期限2025.6.15 米のパフ菓子(90g) 和菓子のあられのような、お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけるお菓子が出来ました★ 原材料は、エミニニオーガニッコ米と国産洗双糖だけ!! なんとも上品な甘味と、素朴な味で、一度食べ始めると止まりません このお菓子、実はアルファ化米粉をつくる時と同じ製造工程でできています。このパフを製粉すると、アルファ米粉になるのです!! 製造加工は、和歌山県のもぎたてファームさんにお願いしています。なんと、日本で数ヶ所しかない珍しい機械なんです もぎたてさんのお陰でアルファ化米粉を作成することができ、emininiのパン用米粉がホームベーカリーでも簡単にパンができる秘訣になっています★ その際にできるお米のパフに、優しい有機砂糖をコーティングしてお菓子にしちゃいました 緑茶にも珈琲にも合う、優しいお菓子
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米のパフ菓子(40g)
¥400
SOLD OUT
賞味期限2025.3.25 米のパフ菓子(40g) 和菓子のあられのような、お子様からお年寄りまで安心して召し上がっていただけるお菓子が出来ました★ 原材料は、エミニニオーガニッコ米と国産洗双糖だけ!! なんとも上品な甘味と、素朴な味で、一度食べ始めると止まりません このお菓子、実はアルファ化米粉をつくる時と同じ製造工程でできています。このパフを製粉すると、アルファ米粉になるのです!! 製造加工は、和歌山県のもぎたてファームさんにお願いしています。なんと、日本で数ヶ所しかない珍しい機械なんです もぎたてさんのお陰でアルファ化米粉を作成することができ、emininiのパン用米粉がホームベーカリーでも簡単にパンができる秘訣になっています★ その際にできるお米のパフに、優しい有機砂糖をコーティングしてお菓子にしちゃいました 緑茶にも珈琲にも合う、優しいお菓子
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米粉パン粉 80g
¥610
米粉加工品 原材料名 うるち米 奈良県産 内容量 80g 賞味期限 2025.9.21 eminini organic farm さんに お願いして作っていただいた 貴重なパン粉です。 数に限りがあります。
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米の麺〜自然栽培白米使用〜
¥450
【美味しい米の麺♡】 〜農薬肥料不使用〜 太麺賞味期限25.6.8 細麺賞味期限 25.6.8 極細麺賞味期限 25.6.8 平太麺賞味期限 25.6.8 自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米(白米)と、馬鈴薯澱粉のみで作ったお米の麺。お米の品種や製麺方法をリニューアルし、さらにつるつる美味しくなりました うどんに、中華麺に、パスタに、フォーに。 どんなお料理にも合う新しい麺が誕生しました! ✅麺タイプ ・極細麺(新登場) パスタに最適な麺を求めて、ついに登場!茹でる際はパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった後は、小麦のパスタのように麺に直接オリーブオイルはかけず、パスタソースと絡めてお召し上がりください。 ・細麺 焼きそば、ラーメン、冷麺、ナポリタンとしてお使いください。ナポリタンとしてお使いいただく場合には、茹でる際にパスタと同様に塩を入れてください。茹で上がった麺には、直接オイルはかけず、ナポリタンソースと絡めてお召し上がりください。 ・太麺 うどんとしてお使いください。米麺はうどんと違い、原材料に塩が入っていません。茹でる際は、塩を入れたお湯で茹でてください。 ・平太麺 フェットチーネパスタ、ほうとうとしてお使いください。 <茹で方> 製造工程で一度蒸してあるので、加熱済みです。沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながらお好みの硬さになるまで弱火で茹でてください。 <ポイント>コシが欲しい料理や、喉越しサラッと食べたい料理にお使いの際は、湯切りした後に水で洗って下さい。ほうとう汁、鍋料理などには茹でずにそのまま入れて煮込んでください。 【食品表示】 名称 米麺(白米) 原材料名 米(奈良県産: エミニニオーガニッコ米100%) 、馬鈴薯澱粉 内容量 100g/袋 賞味期限 保存方法 直射日光・高音を避け、できるだけ涼しいところに保存 販売者 eminini organic farm
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自然栽培製菓用米粉 (KOME no KONA =cake flour=) 900g
¥2,200
自然栽培で育てたエミニニオーガニッコ米を湿式気流粉砕方式で風味を残しつつ微粉砕した米粉です。お菓子作りにも最適な細かさ、米粉の新基準です。 マフィン、クッキー、ケーキ、パンケーキに。お料理では、お好み焼き、たこ焼き、チヂミ、ホワイトソースなど幅広くお使いいただけます。 【食品表示】 名称 米粉 原材料名 米(奈良県産:emininiオーガニッコ米 100%) 内容量 900g 賞味期限 2025.12.3 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 販売者 eminini organic farm 製造所 粉源 奈良市大宮町4丁目293-7 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー 374kcal たんぱく質 6.0g 脂質 0.7g 炭水化物 81.9g 食塩相当量 0g この表示値は日本食品標準 成分表を用いた推定値です。